Множество постов было о том, как прожить на минимальную пенсию, зарплату и даже проводят эксперименты по житью на 3500 в месяц. Однако всё уже посчитано, есть официальная продуктовая корзина в нескольких вариантах, вот примерный расклад по ценам одного варианта для взрослого здорового человека:

Набор еды на год:

1) хлеб (макароны, крупы) - 94 кг (3000р)

2) картофель - 90 кг (3000р)

3) овощи - 140 кг (5000р)

- капуста - 40 кг

- помидоры - 10 кг

- огурцы - 10 кг

- морковь - 18 кг

- свекла - 18 кг

- лук - 10 кг

4) фрукты - 100 кг (10000р)

- виноград - 6 кг

- цитрусовые - 6 кг

- ягоды - 7 кг

- яблоки - 50 кг

- груши - 6 кг

- сухофрукты - 12 кг

5) сахар - 24 кг (1000р)

6) мясо - 76 кг (30000р)

- говядина - 30 кг

- баранина - 3 кг

- свинина - 12 кг

- птица - 35 кг

7) яйца - 270 шт (1300р)

8) рыба - 24 кг (5000р)

9) молочные - 340 кг (34000р)

- молоко/йогурт - 110 кг (2%) (22000р)

- сметана - 4 кг (1000р)

- масло - 4 кг (3000р)

- творог - 20 кг (8%) (5000р)

- сыр - 6 кг (3000р)

10) масло раст - 7 кг (700р)

11) рис - 3 кг (150р)

12) греча - 3 кг (200р)

______________________________________________

Итого: 1000 кг (93000р) или 7750р в месяц

Из того, что можно самому вырастить в огороде - овощи, частично фрукты (антоновка до января хранится) - получается 14000 рублей (15% от всей суммы).

Далее, львиную долю затрат занимают молочные продукты и мясо, т.е. если держать корову, можно для семьи 2-4 человек экономить более 100 тыс рублей в год на продукты. Тем не менее, в деревнях всё меньше это распространено в связи с тяжестью такой заботы, т.к. даже 10-15 тыс рублей зарплату можно найти в любом регионе и это будет выгоднее, чем возиться с натуральным хозяйством.