Паста с тунцом вижу вам понравилась, теперь покажу вам как быстро готовить пасту болоньезе

По-моему скромному мнению, приправа от магги лучшая из всех по вкусу. От нее нет привкуса изжоги и дешевой приправы. Но если есть другие предпочтения, то можно заменить и на жидкий готовый соус (его просто сложнее дозировать, чем сухую приправу, которую можно использовать половину для одной порции)
И фарш, лучше говяжий конечно же, но там уже по возможности. Я и из куриного делала, не плохо получилось.

Готовим

Ставим вариться макароны, на упаковке всегда есть время, посмотрите там.
Воду можно не солить

Жарим фарш. Можно прям из морозилки)
Если фарш размороженный, то огонь сильный, жарим быстро.
А если фарш из морозилки, то сначала на среднем огне подогреть его, чтобы ничего не сгорело.

Лишний жир лучше убрать бумажным полотенцем или вычерпать

Добавляем приправу.
На 1 порцию (120 - 150г фарша) я обычно добавляю пол пакетика
СОЛИТЬ НЕ НАДО, даже макароны можете не солить, там в приправе обычно достаточно. Ну и сыр соленый

И затем немного воды (пол стакана - стакан)
И тушим соус до нужной консистенции
Если воды мало, то добавляем. Если много - выпариваем

По времени, тк фарш готов, то можно и 5 мин потушить, чисто чтобы соединить соус с фаршем.
Но если хочется дольше и макароны еще варятся, то можно 10-15 мин потомить, это будет только лучше для вкуса.

Далее сыр
Рекомендую взять мягкие сыры, которые хорошо плавятся и растворяются в соусе
Российский, чеддер, гауда, легкие сыры - хорошо плавятся
Пармезан и около того, подойдут только чтобы сверху посыпать

Закидываем сваренные макароны

ГОТОВО

ТГ @alisascooking

Готовим

Макароны поставить вариться, там справитесь, инструкция на упаковке есть

В сковородку выложить тунец, сыр и томат, прям на холодную можно

На среднем огне все объединяем
Я обычно добавляю немного сахарной пудры, чтобы приглушить кислоту от томатом и тунца

Не солю, тк тунец обычно и так достаточно соленый, но вы смотрите как вам вкуснее

Добавляем макароны
Если соус сильно выпарился, то можно добавить немного воды из под макарон

ВСЕ!)

Для особых гурманов советую на пару минут на максимальном огне обжарить, чтобы получилась легкая корочка, так будет еще вкуснее🥰

Можно сверху посыпать зеленью

По форме макарон я обычно выбираю бантики, вот такие колечки или гребешки

ТГ @alisascooking

Дело не в количестве белка в макаронах, а в сорте пшеницы, из которого они сделаны.
Ну проверить же 3 минуты ровно - в 5 раз меньше, чем писать такой пост!

До свидания, макароны Baisad