Яичный рулет с сыром на сковороде⁠⁠

Яичный рулет с сыром на сковороде - это, пожалуй, одно из самых невероятно вкусных блюд на завтрак, которое можно приготовить на скорую руку. Сытное, яркое и красивое блюдо всего из двух основных ингредиентов - это именно то, что нужно для вкусного, полезного и быстрого завтрака. Нежный яичный рулет с сырной начинкой заряжает энергией и хорошим настроением с самого утра.

Порций: 1

Время приготовления: 10 м. (Подготовка продуктов 2 минуты, обжаривание 8 минут)

Ингредиенты (1 порция)

- Масло растительное — для жарки

- Салатные листья — украсить

- Соль — по вкусу

- Специи — по вкусу

- Сыр твердый — 100 г

- Яйцо — 4 шт.

Приготовление:

1. Яйца разбить и отделить белки от желтков. В отельной миске взбить вилкой желтки.

2. В другой миске взбить вилкой белки.

3. Добавить к желткам соль и специи по вкусу и хорошо перемешать.

4. В белки добавить соль и специи по вкусу и хорошо перемешать.

5. На разогретую и смазанную растительном маслом сковороду вылить желтки, распределить их по всей поверхности. Жарить на медленном огне.

6. Через 2-3 минуты, когда яичный блинчик будет готов, положить с одного края кусочки сыра.

7. Аккуратно свернуть яичный блинчик с сыром в рулет и обжарить еще 1-2 минуты на медленном огне.

8. Затем вылить яичные белки и распределить по всей поверхности сковороды. Обжарить яично-белковый блин 2-3 минуты на медленном огне до готовности. После того как блинчик будет готов, свернуть его рулетиком, начиная сворачивать со стороны желткового блинчика. Накрыть крышкой и дать постоять 1-2 минуты. Готовый яичный рулет украсить листьями салата.

9. Приятного аппетита!

Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/2813-yaichnyj-rulet-s-syrom-na-s...