Выращиваем пряную рукколу на подоконнике⁠⁠

Всем свежего настроения!

Признаюсь, я никогда особо не любил зелень, не понимал ее вкуса. И мое знакомство с рукколой произошло случайно, как и с большинством моих растений.

Конечно, магазинная зелень сильно отличается от той, которую вы только что срезали с собственной грядки, как по вкусу, так и по внешнему виду! Мне лично больно смотреть на эти трупики, которые покоятся в магазинных холодильниках.

Так что, если вы любите зелень, то советую вооружаться совком и горшочками и самостоятельно ее вырастить. А я вам в этом помогу!

Немного фактов о рукколе

Руккола или Индау посевной выращивали еще в Римской империи. В наше время больше всего она культивируется в Италии, в области Венеции.

Стебель вырастает до 40 см (согласно Википедии), листья длинные, мясистые. Цветки у Индау красивые на длинной ножке. При желании, вы сможете получить семена со своих растений, но придется заняться опылением.

Листья грубеют и сильно горчат, когда руккола начинает цвести, так что стоит обрезать листья до появления бутонов.

И конечно, как и любая другая зелень, Индау - это кладезь витаминов и микро- и макроэлементов. Стоит помнить, что вкус у этого растения специфический: очень насыщенный и островатый, что может не всем понравится. Но я советую вам вырастить ее и самим составить свое мнение. Поверьте, вы не пожалеете!

Выращивание и уход

Семена, как я писал выше, я взял первые попавшиеся.

Семена у рукколы очень мелкие, что может затруднить работу с ними.

Посадил я их в "мини-парник" (18 мая), прорастали в обычном универсальном грунте, но я бы вам посоветовал взять для этого торфяные таблетки или кокосовый субстрат.

Первый росток у меня появился через 2 дня (20 мая).

21 мая. Не обращайте внимание на белые стрелочки, нас интересует только красный кружок. Приношу свои извинения. Я делал себе пометки, чтобы не забыть и на тот момент не думал, что буду что-то писать.

23 мая. К этому времени уже взошли все семена, которые я посадил (всего я сажал 9, но взошло 7)

Как только ростки уперлись в крышку "парника" я их разделил и рассадил в два горшка.

25 мая; рассаженная руккола

Я бы вам посоветовал сажать рукколу (и вообще любую зелень) в длинные прямоугольные горшки, оставляя между растениями сантиметров 10-15. Грунт можно использовать и универсальный, как я, но, мне кажется, сюда лучше бы подошел смешанный торф с землей, можно добавить в него вермикулит.

Вообще, зелень у меня почему-то очень странно растет. Сначала очень медленно, листики долго остаются маленькими, неказистыми, а потом в какой-то момент выстреливает розетка сочных листьев и продолжает переть. Скорее всего, я неправильно подкармливаю.

3 Июня. Начали появляться настоящие листики.

Проблема моей посадки была в том, что растениям не хватало места. Их корни в итоге переплелись в один комок, а листики больше одного размера не вырастали, хотя могли бы.

12 июня. В общем-то уже на этом этапе можно подрезать листики, но я бы вам посоветовал еще подождать

Поливал я, как и всегда, водой настоянной на бананах и яичной скорлупе, по мере высыхания почвы. Каждые 5-7 дней где-то.

Подкармливал золой, дрожжами, советую использовать азотные удобрения. От них листья будут сочнее и мясистее.

21 июня. В таком состоянии они, в общем-то, уже готовы к резке.

У меня обычно после первой резки зелень всегда начинает быстрее расти. Так что дайте вашим зеленым друзьям в начале немного времени, пусть напитаются силой.

Советую так же во время резки оставлять молодые листочки, пусть подрастут. И для самого растения так будет полегче.

Заключение

Всего у меня получилось 4 резки. Двух моих горшочков мне вполне хватало и на салат и на приготовление блюд.

Рукколу интересно и полезно выращивать. Она порадует вас своим вкусом, пользой для здоровья и простотой ухода. И если вы сомневаетесь в своих силах, но хотите попробовать растить полезные и съедобные растения, то советую вам начинать именно с зелени, попробуйте свои силы на ней.

Вот небольшой фотоотчет для вас:

9 августа. Перед последней резкой

Спасибо всем, кто дочитал до конца!
Если вам понравилось, ставьте лайки и подписывайтесь. Впереди вас ждет еще много всего интересного!
Также задавайте свои вопросы, делитесь своим мнением и оставляйте свои замечания в комментариях!
Отличного всем настроения и удачи в ваших экспериментах!