Возможно ли приготовить настоящий рамен из пачки?⁠⁠

Всем привет!
Обычно мои посты посвящены обзорам лапши быстрого приготовления и публикую я их в сообществе Институт Доширакологии , но KABASHUKI РАМЕН НА ОСНОВЕ БУЛЬОНА МИСО СО ВКУСОМ КРЕВЕТКИ не так проста, поэтому готовил я её не быстро.

Вот такую красивую пачку весом 120 граммов я увидел на полке одного из магазинов японских товаров в г. Южно-Сахалинск.

Внутри пачки находится очень тонкая лапша и пакет с жидким мисо. Я перевел инструкцию по приготовлению с помощью Гугл переводчика и выяснил, что варится лапша в 500 мл воды всего 3 минуты, ну тогда приступаем.

Вместе с лапшой я отправлю вариться немного грибов эноки. 3 минут им вполне хватит.

По прошествии 3 минут, снимаю лапшу с огня, вливаю основу для мисо и хорошо перемешиваю

Казалось бы всё готово, но в инструкции ясно указано, что можно добавить по вкусу, яйцо, свинину или овощи. Ну раз нужно то добавим. Признаюсь, что инструкцию я прочитал вчера и сразу же приступил к подготовке. Первым делом я начал с я
ajitsuke tamago или маринованных яиц для рамена.

Для этого я отварил в кипящей воде 3 яйца в течении 6 минут. Затем смешал 100 мл воды, 30 мл рисового уксуса, 100 мл соевого соуса и как замену мирину 100 мл китайского кулинарного вина.

Отчищенные яйца выдержал в маринаде ночь. Параллельно приготовил томленную в пиве свиную грудинку по этому рецепту. Извините, что не выкладываю процесс приготовления яиц ajitsuke и грудинки, честно признаюсь, побоялся что длинно-пост будет уж слишком длинно.
Ну и естественно добавил в готовый рамен зеленый лук, жареный кунжут и гим (тот же нори, только корейский).

Кажется получилось неплохо, особенно учитывая, что это всего лишь лапша быстрого приготовления. Пробую.

Мисо из пакета приятно удивил, честно я не ожидал, что суп будет таким густым и насыщенным. В бульоне отчетливо чувствуется заявленный производителем вкус креветки. Лапша, которая казалась тоньше волоска, за время варки разбухла, но осталась упругой и плотной.
Что касается топпингов, то могу сказать, что яйцо я кажется передержал в маринаде. Белок стал очень плотным, почти резиновым. Возможно китайское вино не подходит как замена мирина. А вот свиная грудинка получилась нежной и пряной.
Могу сказать, что я не зря потратил пару часов и так заморочился, рамен получился на хуже чем в каком нибудь ичибане. Возможно и хуже, но всё равно в обозримом будущем сравнить не получится.
Если кто-то из вас захочет попробовать эту лапшу, то я видел подобную на Озоне. В общем на Сахалин лететь не обязательно, хотя если захочется, то прилетайте у нас здесь классно и вкусно.

Всем приятного аппетита.