Вопрос⁠⁠

Я открыл банку с огурцами засолеными. Съел 2 огурчика. Поставил в холодильник обратно. Сегодня, проснувшись, обнаружил что пол-банки замёрзло. Половина доброго рассола превратилась в лёд. Ответьте кто знает как это возможно. Я конечно его разморозил. Но так хотелось холодного рассольчика сутра...