Вкусный завтрак. Буррито с яйцом и беконом

Всем привет!

Я очень люблю глазунью с беконом, а недавно увидела рецепт завтрака с похожими ингредиентами и пшеничной лепёшкой. Попробовала приготовить, получилась вкуснотища :) Делается быстро, на вкус необычно, делюсь рецептом!

Ингредиенты на 2 порции:

Пшеничная лепёшка/тортилья (диаметром 15 см) - 2 шт.

Яйцо 2 шт.

Бекон 3 ломтика

Помидоры черри 6 шт.

Авокадо 1/2 шт.

Сыр 50 г

Вода 1 ст.л.

Любимая зелень (шпинат/руккола/листья салата) по вкусу

Зелёный лук по вкусу

Соль по вкусу

Перец по вкусу

1. Бекон обжариваем с двух сторон до хрустящей корочки. Я жарю на среднем огне по две минуты с каждой стороны.

Вкусный завтрак. Буррито с яйцом и беконом Вкусно, Вкусняшки, Рецепт, Буррито, Завтрак, Кулинария, Еда, Тортилья, Лепешки, Бекон, Яичница, Шаурма, Видео, Длиннопост, Видео рецепт

2. Дальше делаем яичницу-болтунью. Перемешиваем яйца, соль, перец и воду. Получившуюся смесь обжариваем в жире из-под бекона, постоянно помешиваем. Если жира много, то часть можно слить.

3. После этого на лепёшку в середину выкладываем болтунью. Сверху трём сыр и раскладываем дольки помидорок.

Вкусный завтрак. Буррито с яйцом и беконом Вкусно, Вкусняшки, Рецепт, Буррито, Завтрак, Кулинария, Еда, Тортилья, Лепешки, Бекон, Яичница, Шаурма, Видео, Длиннопост, Видео рецепт

4. Затем выкладываем кубики авокадо, бекон и любимую зелень. У меня была в холодильнике руккола, но можно делать и со шпинатом или салатными листьями.

Вкусный завтрак. Буррито с яйцом и беконом Вкусно, Вкусняшки, Рецепт, Буррито, Завтрак, Кулинария, Еда, Тортилья, Лепешки, Бекон, Яичница, Шаурма, Видео, Длиннопост, Видео рецепт

5. А теперь надо свернуть лепёшку, чтобы начинка не выпала. Я иногда заворачиваю как шаурму, а иногда оставляю открытый верх. Можно аккуратно закрепить зубочисткой.


Осталось только насладиться нереально вкусным завтраком.

Приятного вам аппетита и вкусного настроения. Надеюсь, рецепт вам понравится)

Другие вкусные рецепты тут

Вкусный завтрак. Буррито с яйцом и беконом Вкусно, Вкусняшки, Рецепт, Буррито, Завтрак, Кулинария, Еда, Тортилья, Лепешки, Бекон, Яичница, Шаурма, Видео, Длиннопост, Видео рецепт