Ультразвуковая пена Гиннесс
Гиннесс придумали пиво с азотом, азотную капсулу для банки и рокет виджет для бутылки. Но для еще большего визуального кайфа от пены они изобрели специальный сорт пива. Guinnes Draught Surger.
Внутри нет шарика, и наливать в бокал его надо аккуратно и чем холоднее будет пиво тем лучше. После "налива" вам понадобится вот такая ультразвуковая приблуда. Она называется Guinnes Surger Unit. (сверху слева). На фотке - целый набор юного пенодела.
Наливаете в специальное углубление немного воды , ставите бокал и нажимаете кнопку. Ультразвук высвобождает из пива азот с углекислотой и пенка формируется как по волшебству.
А вот такая ситуация если к обычному карбонизированному пиву то есть только с углекислым газом применять Surger Unit.
Визуально лучше на видео конечно, так что ютуб ниже.