Три рецепта на случай "блин, через 20 минут гости"
Всем привет!
Знаете это чувство, когда друзья написали "мы уже выехали", а у вас в холодильнике печаль? Или когда просто лень стоять у плиты, но хочется чего-то вкуснее доширака. Держите три рецепта, которые реально спасают.
1. Брускетты за 10 минут
Нарезаете багет или любой хлеб кусочками, подсушиваете на сковороде или в духовке (буквально 3-5 минут). Дальше — творчество:
Помидоры + моцарелла + базилик (если нет базилика — пофиг)
Авокадо + яйцо + специи
Сыр + чеснок в микроволновке = сырные гренки
Выглядит как будто старались, делается пока чайник закипает.
2. Паста "агліо-олліо" (чеснок и масло)
Варите спагетти. На сковороде разогреваете оливковое масло (или любое), бросаете порезанный чеснок и перец чили. Через минуту туда пасту + немного воды от варки. Всё. Секрет: вода от пасты делает соус шелковистым, а не жирной лужей.
Время: 12 минут. Вкус: как в итальянском кафе за 500 рублей.
3. Яичница "а-ля фриттата"
Взбиваете яйца, добавляете всё, что найдёте: колбасу, помидоры, сыр, зелень, остатки вчерашней картошки. Выливаете на сковороду, накрываете крышкой на 5-7 минут.
Получается что-то среднее между омлетом и пиццей. Режете на куски, подаёте. Люди думают, что вы готовились.
Лайфхак от меня: Всегда держите в морозилке пару булочек или багет. Размораживаются за 10 минут, а выглядит, как будто вы специально в пекарню сходили.
Какие у вас есть рецепты-спасители? Делитесь в комментах!