Так сколько соли надо
Пост посвящен тем людям, кто не родился у плиты и привык строго следовать рецептуре.
В повальном большинстве, в рецептурах точно указано, каких продуктов и сколько их нужно. Но вот с солью вечная проблема, ее надо добавлять "по вкусу".
Я не фанат соленых продуктов, но и без соли сразу чувствую пресность еды. Думаю, нас таких тут много. Так сколько же ее надо?
Ответ: для себя я определил одну чайную ложку с горкой на килограмм продукта. Использую исключительно помол "экстра".
Как показывают мои весы, поверенные в китайской палате мер и весов, это что-то около 9 грамм.
Пример: на 4 литра супа идёт 4 чайные ложки, на 1 литр воды для макарон идёт 1 ложка. На 2кг гуляша идёт 2 ложки, и т.д.
Для меня это идеальное количество, не пресно, но и зубы не сводит.
Надеюсь это кому-нибудь поможет.
Дерзайте
Охуеть лайфхак конечно))
"Кого не устраивает что в рецепте написано "по вкусу", просто добавляйте соль по моему вкусу, вот граммовка!"))