Свиноводство от А до Я (личный опыт) часть 1⁠⁠

Всех приветствую! Хочу для начала познакомить вас с собой, кому это не так важно прошу перейти сразу к сути ниже. Мне 23 года. Я закончил (почти) университет в Москве - РУТ МИИТ по специальности "Управление качеством в промышленных процессах". Нахождение в большом, громком, местами давящем (особенно метро), душном месте, когда наступает лето мои легкие ужасались от тех паров, что витали в воздухе, исходящие от асфальта. Поэтому, когда появилась возможность переехать, да не просто в другой город, где, возможно, этих проблем стало быть меньше, а на самый настоящий немецкий хутор в Калининградский хутор. Я это смог определить по закладному камню в стене дома датируемый 1843 годом.

Хутор состоит из следующих построек: дом, баня, коровник+конюшня и сеновал+курятник. До переезда из домашних животных меня больше всего привлекали свиньи, потому что они милые, когда поросята, и забавные, когда уже подрастут. Уже тогда я задумывался, кого и как я буду растить. С вводной частью закончили, перейдем к сути поста.

СУТЬ

Если вы хотите или решили завести свиней, то возникает первый и главный вопрос: "А какую породу свиньи мне завести?".
Я лично читал много интернета, чтобы взвесить все плюсы и минусы. В итоге сузил для себя выбор до 4-х вариантов: крупная белая свинья, ландрас, дюрок и вьетнамская вислобрюхая свинья. Быстро пройдусь по каждой.

1. Крупная белая.

Это действительно большая свинья, для нее нужна большая территория. Ест она очень много, логично, а так же много мяса или сала в зависимости типа кормления. Это как плюс и как минус. Потому что если содержать для себя, то после разделки туши будет много мяса, которое нужно как-то хранить или же сразу продавать.

2. Ландрас.

Очень похож на крупную белую (потому что данную породу получили путем скрещивания датской свиньи с крупной белой). Однако можно быстро определить отличие в ушах, у ландраса они лежат на глазах. Присущи все те же плюсы и минусы, что и собрата, только отличается меньшей осаленьстью и большей скоростью роста.

3. Дюрок.

Для меня это как питбуль от свинок. Порода пришла из США. Из плюсов можно отметить хорошую выносливость и мясо, имеющее минимальное количество сала.

4. Вьетнамские вислобрюхие.

Моя любимая фотка про них. В отличие от остальных они небольшие, что для меня является плюсом. Потому что сколько мяса тебе сейчас надо, столько ты и заколол. Так же важным фактором выбора был отличный иммунитет и травоядность.

Каждый выбирает то, с чем хочет столкнуться. Я выбрал последних. Как приехал на хутор, стал мониторить Авито на предложение поросят данной породы. Для России это не проблема, а вот Калининградская область является оторванным куском, где все очень тухленько. Но со временем появляются достойные предложения.

На что надо обращать внимание, а на что нет.

Первое, с чем надо ознакомиться, так это возраст, в котором продают поросят. Часто пишут дату рождения, а также дату, когда будут отдавать. Обычно отдают в возрасте 1-2 месяцев, потому что свиноматка через месяц начинает уменьшать количество молока, начиная с дальних, что потом выливается в разницу в развитии поросят из одного помета. Еще многие говорят, что их нужно обязательно прокалывать железом для иммунитета в возрасте 5 дней. Это так, но это делается для того, чтобы поросята смогли с большей вероятностью выжить до 1-2 месяцев, ведь уже к этому возрасту у них начинает появляться собственный иммунитет. Так что вывод следующий, если разводишь свиней, то надо прокалывать, а для месячного или двухмесячного это уже не так важно. И последнее на что надо обратить внимание, это удаленность. Для свинок переезд это огромный стресс. Чем ближе, тем лучше.

Я нашел подходящее объявление. Стоимость за поросенка составляла 2500 рублей. Что было дороговато, ведь им было всего полтора месяца. Я для себя вывел правило 1 месяц = 1000 рублей. Это грубо, но можно быстро сориентироваться. Ведь условия у всех разные. Находили они в получасе езды, так что приемлемо.

Определившись с выбором, я сразу заказал себе размол (дробленое зерно) пшеницы-ячменя-кукурузы в соотношении 50-25-25. Меня это устроило, потому что, чем больше свинки едят кукурузы, тем больше у них будет сала. Хочу чтобы у них было соотношение мяса к салу 50/50. Я заказал 1 тонну размола. Пшеница стоила по 13 рублей/кг, а размол ячмень-кукуруза 14. Доставка 1000 рублей. Вышло в итоге 14600 рублей (по факту привезли 1010 кг). Этого должно хватить на трех свиней на полгода, может и 8 месяцев.

По приезду к продавцу, он показал мне поросят. Было четыре кабанчика, а одного из них не совсем удачно кастрировали, поэтому отпадает. Взял троих. ВАЖНО! Не брать только одного поросенка, свиньи очень коллективные животные. Эта троица у меня везде и всюду ходит только втроем, одному поросенку было бы очень одиноко. Перевозку осуществлял в мешке, по старинке. ВАЖНО! Сделать прорези в мешке, чтобы поросята успешно доехали до дома. А дышат они много, особенно, когда волнуются. А я-то как за них волновался.

Приехав успешно домой, я смог их донести до нового места их пребывания. Весили они примерно килограмм 7-8 все трое.

Вот тут они жили, красная (инфракрасная) лампа нужна была для обогрева спального места. Это был апрель, по ночам были заморозки.

Вьетнамские вислобрюхие очень чистоплотные, ходят в туалет только в одном выбранном месте, обычно это как можно дальше от выхода, спального места и места для кормления. Сам они очень чистые, у них такого не будет, что где наложат, там и лягут, а потом с этим ходить пока вода или дождь не смоет. Поэтому их можно безопасно почухать в любое время.

Очень нас боялись сразу после переезда. Это был обед, они даже не стали кушать. Но уже к ужину немного успокоились и стали кушать.

Так же они довольно умные, когда им становится холодно, они не только ложатся ближе друг к другу, но и зарываются в сено.

Так же хорошо кушают травку, которую приносили им с огорода.

И еще, не стоит баловаться и кормить с руки, у них очень острые клыки, прокусили палец. Это можно делать только в том случае, если они не голодные.

Про кормление.

У нас помимо свиней, есть еще 4 коровы, которые дают много молока. Поэтому можем позволить кормить свиней коровьим молоком, что очень и очень для них круто. Просто берем размол и заливаем кипятком. Через пару минут перемешать, чтобы не было комочков и была равномерная каша, а потом мы заливаем это молоком. Необходимо давать им столько еды, что они наедятся и не буду остатки долизывать. Им сейчас 2 месяца и кормлю 3 раза в день по 800 грамм размола + вода для того, чтобы стало кашей + молоко = 2 килограмма итого.

Когда они окрепли, то я решил перевести их в загон на свежем воздухе.

Они любят лежать перед выходом, а так же подкапываться, поэтому пришло вот так выложить.

А еще пес на них смотрит целыми днями, это уже мистика.

Целая история, как их ловить, очень сильно визжат, что уши закладывает. Но как только поднять их и подержать, то перестают, так еще и улыбаются.

Теперь они там живут, только нельзя их выпускать на свободный выгул, потому что у них натура поиска приключений, так они нашли мамину теплицу, где чуть все корешки не поели.

Планируется вырастить их до возраста 6-8 месяцев, чтобы убойный вес достиг 70-80 кг, а выход мяса составит в районе 70-80%. Посчитав, выходит по минимальным оценкам в 150 кг. Помножив на среднюю стоимость мяса, без учета откуда именно оно взято, то это 250-300 рублей/кг. Что составит 37500-45000 рублей при вложении 22100 рублей. Тут конечно нет учета молока, что сделает их нерентабельными, но его у нас профицит. Вывод, для себя отличный вариант, потому что это мясо будет на 100% натуральным, так еще и небольшой плюс по деньгам.

Постарался, чтобы было вам интересно читать и смотреть, задавайте вопросы в комментарии, буду рад ответить.

В планах написать пост про содержание и взаимодействие с телятами.

Для тех, кто желает поучавствовать в жизни хутора, подключил донаты, но мне будет важно, чтобы они шли на то, что вы хотите. Обязательно указывать на что их тратить: корм или изменение условий жизни животных.

Всем спасибо, особенно, кто это читает.