Суп с сыром и шпинатом "если у тебя бомбит"
В интернетах пишут, что шпинат полезен для нервной системы, поэтому после "тяжëлого рабочего дня" в интернете, в эту холодную погоду будет отличным вариантом этот простой и быстрый в приготовлении суп.
Нам понадобятся:
Луковица средняя,
Три крупных картофелины
Сыр плавленный, типа дружба, карат, 1 шт.
Сыр твëрдый, 200 грамм
Шпинат замороженный, 300 грамм
0.5. Молока
Соль, паприка, масло растительное.
Лук нарезаем и пассируем. Я лук люблю, так что луковицу взял большую.
Подрумяниваем и добавляем нарезанную кубиками картоху.
Обжариваем пару минут и добавляем плавленный сыр, порезанный кубиками, чтобы быстрее растаял. Любите погуще - добавьте два. Можно без него, но аромат будет не тот.
Как только сыр растаял, заливаем картоху водой, чтобы вся скрылась. Убавляем огонь/мощность и варим до готовности картошки.
Далее перекладываем всë в кастрюльку, добавляем тëртый твëрдый сыр, шпинат, 0.5 молока, соль и паприку по вкусу. Доводим до кипения и томим на слабом огне/малой мощности 3 минуты.
Если рецепт показался слишком вегетарианским, добавляем мясо.
После сытного обеда осенняя погода становится теплее, небо яснее, стройка дома идëт веселее, а на троллей из интернетов вообще плевать.