Срывы...⁠⁠

Как раз наоборот все: как только ты себе что-то полностью запрещаешь, то нормальная реакция на запрет — это бунт. Резкое прекращение употребления чего-либо, вызывает как раз-таки срыв.

По поводу еды то же самое. В прошлом садилась на "диеты" и постоянно срывалась. Всем рекомендую книжку "Интуитивное питание" Светланы Бронниковой, она даст представление о том, как можно есть и не переживать о том, что ты съел.

Однако еда иногда становится для нас заменой чего-либо. Чтобы понять, чего, лучше всего обратиться к психологу и вместе с ним выяснить, в чем здесь проблема.

С любой зависимостью то же самое: зависимость появилась как механизм, который помогает нам с чем-то справиться, что-то получить. Да, понятно, она мешает нам жить, но в ней есть какой-то смысл. Если понять — какой — то можно попытаться с этой зависимостью справиться.