Сочные котлеты в духовке⁠⁠

✔️Как готовить:

🛑Фарш у меня смесь свинины и говядины.

🛑Мякиш батона разламываю на кусочки и замачиваю в воде или молоке.

🛑Лук пропускаю через мясорубку.

🛑В мясной фарш добавляю измельченный лук, размокший хлебный мякиш, немного соли и перца по вкусу.

🛑Фарш тщательно перемешиваю рукам. Хорошо перемешанный фарш дополнительно отбиваю. Так котлетки будут вкуснее.

🛑Формирую котлеты и панирую их в муке.

🛑Выкладываю на противень, смазанный растительным маслом и отправляю в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

🛑Затем переворачиваю котлеты и запекаю еще 20 минут.

✔️Что нужно:

- свиной фарш - 300 г

- говяжий фарш - 700 г

- лук - 1 шт

- белый хлеб - 200 г

- молоко или вода - 200 мл

- соль - 1 ч.л.

- перец - 1/3 ч.л.