524

Сколько весит мясо в куре?

Гости не приехали, а с сырой курой что-то надо делать. Всегда было интересно, какой процент мяса в тушке. За минусом кожи и костей. Есть время, тушка и весы! Только пользоваться ими не умею (самосарказм, уточнение персонально для душной девочки @ulovkalmarov ), минус вес тары 84гр на одном нижнем фото =)
Разумеется, я не первый, кто так заморочился:
Курица. Насколько экономнее покупать тушку?
Целесообразность самостоятельной разделки курицы

Без кожи криповенько)) Не о настройке ТРК Dresser Wayne Helix 6000 рассказываю, несколько фото и внизу итог текстом:

По деньгам. 151 р/кг х 2,378 ≈ 359 ₽. Конкретно мой экземпляр некогда пернатой птицы показал результат 235 рублей за килограмм мяса на фарш. Кожу, честно, я тоже на фарш пустил, кости - на крепкий бульон. Зачем всё это? На колбасу, следующим постом! Домашняя колбаса, типа варёно-копчёной

Мясо. Коротко и ясно.

1.9K постов13.4K подписчиков

Правила сообщества

Это сообщество про мясо. Рыба - это не мясо (*). Соя - это тоже не мясо.

Пропаганда вегетарианства и веганства запрещена.

Сообщение, что вы не едите мясо, даже временно (**), приравнивается к пропаганде.


(*) "совокупность тканей рыб и морепродукты не включаются в понятие «мясо»."

https://ru.wikipedia.org/wiki/Мясо

Посты про рыбу запрещены в этом сообществе.


(**) Запрещены упоминания различных религиозных обрядов, связанных с отказом от употребления мяса.


Конструктивная критика в комментариях приветствуется, однако, при этом недопустимы глумление, высмеивание, троллинг и иные формы социальной провокации. При общении необходимо соблюдать вежливость и уважение к собеседнику.


Это сообщество аполитично. Стоит избегать рассуждений на политические темы в этом сообществе. В еде мы все равны.


Как упоминалось ранее, это сообщество про еду. Здесь будут рады болельщикам любой футбольной команды, но только до тех пор, пока они говорят про еду.

2
Автор поста оценил этот комментарий

А зачем покупать? В бухгалтерию зайди.

раскрыть ветку (1)
18
Автор поста оценил этот комментарий
Я змей не ем))
показать ответы
66
Автор поста оценил этот комментарий

А вы тушку свиньи покупать не думаете?

раскрыть ветку (1)
8
Автор поста оценил этот комментарий
Подумываю. А вы продаете? После приобретения колбасного шприца и постройки коптильни я, похоже, и тушу умотаю
показать ответы
19
Автор поста оценил этот комментарий

Почему кура, а не курица?

Почему греча, а не гречка?

Только не говорите, что из Питера. Я сам из Питера и никогда в кругу семьи такой хуйни не слышал.

раскрыть ветку (1)
5
Автор поста оценил этот комментарий
Это русский язык, в нем у каждого чего-то несколько слов для обозначения, синонимы, и каждое ещё имеет сокращения и уменьшительно ласкательные формы. Плюс мы, русские, за какой-то хрен обожаем варваризмы. Кура, курица, цыпленок, курятина, курочка, курка, чикен. У каждого от своего пригорает)) У вас от слова кура, я же жене втащить готов за слово "рестик" (ресторан). О, есть ещё чудесное слово кэш (деньги), как вам оно? С Кубани я, а слова кура, греча, булка и парадная просто нравятся=) Соседи из Питера, но кура не говорят. Хоть и владеют десятком.
Автор поста оценил этот комментарий

27%+38%=65%, в итоге 64%, вы не из единой россии?

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Товарищ Excell так округлил, тысячными дробями утомлять не стал))
2
Автор поста оценил этот комментарий

Где ещё 59 грамм?

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Упаковка и смазка ножа. Кошке кусочек))
0
Автор поста оценил этот комментарий
А есть для лл?
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Если проебаться с пол часа, мяса 65% от одной курицы
показать ответы
9
Автор поста оценил этот комментарий
Ну мы например в начале месяца покупаем 7-10 тушек на +-2000 грамм и разбираем на запчасти , а оставы в собачью еду добавляем
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
У нашего собака аллергия на курятину... Приходится покупать говяжью обрезь. Жилы, без костей. 70р/кг. Он в этом ещё и ковыряется... Потому рецепт простой: 1 кг в скороварке 1 час, потом Геркулес 0,6..0,8 кг
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
А я вот все хочу коптильню с дымогенератором из старого холодильника собрать, но пока руки не доходят
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Тоже подобные мысли имел... А вам по большей части коптильня для подвешивания или на решётках? Если первое, можно же супер бюджетно и быстро купить б/у бочку 200л, обжечь, подкрасить снаружи и готово))
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
На авито гляньте, продаются и туши, и полутуши, и четверти, сдоставкой. Сам подумываю четверть взять на колбасу
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Да, действительно, неплохой выбор и цены. Взять отпуск и разгуляться)) В моем случае имеется проблема с термошкафом для колбас, начну с него, с его постройки.
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

Ну это не страшно. Возможно в дешевый фарш водички добавляют. Делаем котлетки, особой разницы с фаршем подороже не заметил. Просто низкая цена слегка напрягает.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Я однажды пытался работать с готовым фаршем. По ощущениям, туда до меня цитрат натрия с водичкой добавили
0
Автор поста оценил этот комментарий

Оу, походу новые столичные веяния упустил. Говорят, ЗОЖ какой-то.

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
У меня есть такие знакомые. На зажаренной курочке сдирают и выбрасывают кожу. В моих глазах это выглядит ужасно
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий
А вы кожу к костям отнесли, не к мясу? Почему?
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Не все кожу едят и едой считают. В первую очередь хотел соотнести стоимость 1 кг фарша, филе и того, что я накромсал. Фактически кожу я отнес в мясорубку к мясу))
показать ответы
5
Автор поста оценил этот комментарий

Сторонник теории заговора детектед. Как страшно жить! Курицу накачивают гелем и кормят антибиотиками!

А контролирующие органы конечно же врут, измеряя содержание БЖУ и вредных веществ в тушках, потому что они заодно с производителями!

Совершенно с вами согласен! Верить можно только желтым газетам, статейкам в интернете, да блогерам с ютубчика - ведь они намного лучше разбираются! 🤣

Впрочем, конечно же, жду от вас пруфов про накачку гелем несчастной курицы.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Купите курицу в Светофоре, разморозьте и сделайте её варено копчёной. Удивитесь))
показать ответы
131
Автор поста оценил этот комментарий

Охуеть, конечно, автор. Пользоваться весами не умею – и нормально.

Так научись! У тебя на весах две кнопки всего! Это не ядерный реактор, тут не нужно профильное образование, это сраные бытовые кухонные весы с двумя кнопками. Прочитай инструкцию, наконец! У тебя на весах написан производитель и модель!

В конце-концов, на весах, вижу, есть кнопка "тара". Очеввидно, что нужно попробовать поставить на весы тару и нажать кнопку "тара".

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Ебать ты душный...
показать ответы

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества