Шикарные куриные рулетики
Куриные рулетики с сыром в беконе.
Подробности здесь http://времмя-есть.рф/index.php/zakuski/kholodnye-zakuski/24...
Ингредиенты: 500 г куриного филе, 1 пачка сырого или сырокопчёного бекона 150 г, 100 г сыра твердых сортов, пучок зелени петрушки, соль, специи по вкусу, фольга для запекания.
Куриное филе хорошенько помыть, разрезать вдоль, чтобы увеличить мясную площадь рулета. Отбить через пакет. Сыр твердых сортов нарезать брусочками, зелень порубить. На филе выложить брусочки сыра поперек куска и посыпать рубленной зеленью, посолить и поперчить. Завернуть рулет и обернуть его беконом. Затем готовый рулет завернуть в фольгу. Перелоложить на противень и поставить запекаться в духовку на 40 -50 минут. Сначала на сильном огне, через 10 минут уменьшить огонь в духовке до 100 и запекать еще 30-35 минут. Раскрыть фольгу и запечь куриные рулетики 7-10 минут, чтобы немного вытопить жир в беконе и придать им красивый румяный цвет Вынуть куриные рулетики из духовки, полностью остудить, снять фольгу. Нарезать куриный рулет с сыром и подать к столу.
