Шато Липартиани
Мой второй пост про вино.
На этот раз - Шато Липартиани.
Тоже должно быть интересно.
Красное сухое вино Chateau Lipartiani изготовлено из винограда сортов Саперави и Аладастури.
Вино выдерживалось в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев.
Есть надежда что опытный дегустатор найдет в вине не только истину, но и нотки шоколада, трюфеля, какие-то пряные нотки и банальное послевкусие.
Хотя, в букете с Саперави сложно уловить выделяющиеся ноты какой-нибудь интересной музыки. Вся надежда на Аладастури и фантазию дегустатора.
Вино покупал так же в Грузии, непосредственно у производителя.
Вино глубокого рубинового цвета, пишут, что в оттенке и аромате чувствуется зрелость, ярко выражен чернослив, сушеная вишня, ягодный джем.
Характерное вино с сильным телом, сладковатыми танинами, которые идеально сочетаются с кислотностью.
Год сбора 2012
Сорт винограда - Саперави, Аладастури
Регион - Имеретия, Кахетия
Технология - Выдержка в дубовых бочках
Алкоголь - 14,5%
Объем - 750 мг.
Рекомендуется к жареным ребрышкам баранины, стейку, тушеной рубленой печени, тушеному мясу свинины, и т.д.