как зачем, ради структуры металла под данное изделие. его же калят в зависимости от его толщины. Толщина ножа же нынче другая. Хотя конечно это если заебываться. че я пристал к ножу то:)
раскрыть ветку (1)
Для ножа свойств быстрорез вполне достаточно, рубил шампур из нержавейки-не получилось, но с лезвием все хорошо, режущая кромка не пострадала
