Салат из щавеля с огурцом и сметаной⁠⁠

Сегодня хочу поделиться рецептом простого, но очень вкусного и полезного салата из щавеля с яйцом и огурцом. Заправка может быть любой - домашний майонез, сметана или натуральный йогурт. Низкокалорийный и свежий салатик разнообразит будничное меню. К тому же, на приготовление уйдет минимум времени. Приятная кислинка, которую придает щавель, отлично вписывается в данное блюдо. Салат полон витаминов и зарядит вас энергией на весь день.

Порций: 2

Время приготовления: 15 м.

Ингредиенты (2 порции)

- Лук зеленый — 1 пуч.

- Огурцы — 2 шт.

- Паприка — по вкусу

- Перец черный молотый — по вкусу

- Сметана — 200 г

- Соль — по вкусу

- Щавель свежий — 1 пуч.

- Яйцо — 2 шт.

Приготовление:

1. Огурцы помыть и нарезать полукружочками или брусочками.

2. Зеленый лук помыть, обсушить и мелко нашинковать.

3. Щавель хорошо промыть под проточной водой, обсушить и мелко нашинковать.

4. Яйца помыть, отварить до готовности, очистить и нарезать произвольными кусочками.

5. Смешать сметану, соль, черный молотый перец и паприку, хорошо перемешать. Заправить салат сметаной со специями и перемешать.

6. Приятного аппетита!

Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/2399-salat-iz-shhavelya-s-ogurco...