Рецепты салатов с кальмаром⁠⁠1

Салат из кальмаров с зеленым горошком

Нам понадобится

тушки кальмаров - 2 шт,
яйца - 2 шт,
морковь - 1 шт,
зеленый горошек - 0,5 баночки,
майонез,
зелень

Приготовление

Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленочки и удалить хрящевую пластинку; отварить кальмаров, опустив в кипящую подсоленную воду и варить 2 минуты с момента закипания.
Кальмары вынуть из отвара, охладить и порезать кубиками.

Морковь отварить и нарезать кубиками.
Яйца сварить вкрутую и порезать кубиками.
Зелень мелко порезать.
Соединить вместе кальмары, зеленый горошек, яйца, морковь и зелень.

Салат из кальмаров с плавленым сыром

Состав

кальмары - 300 г,
яйца - 2 шт,
зелень,
сырок плавленый - 1 шт,
чеснок - 2 дольки,
майонез

Приготовление

Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленочки и удалить хрящевую пластинку; отварить кальмаров, опустив в кипящую подсоленную воду и варить 2 минуты с момента закипания.
Кальмары вынуть из отвара, охладить и порезать соломкой.

Плавленый сырок натереть на крупной терке . Лучше всего сырок предварительно хорошо охладить в морозильнике

Яйца отварить и порезать кубиками.
Зелень мелко порезать.
Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом.
Соединить кальмары, сыр, яйца, зелень.
Заправит салат майонезом, смешанным с чесноком.

Салат Царский с икрой

Ингредиенты:

* 1 килограмм свежемороженых кальмаров – отварить их в кипящей воде 2-3 минуты, почистить и нарезать соломкой;

* 4 клубня картофеля – отварить до готовности и натереть на крупной терке;

* 5 яиц – сварить вкрутую и натереть на средней терке;

* 200 грамм твердого сыра – натереть на крупной терке;

* 200 грамм красной икры;

* 300 грамм майонеза.

Выкладывать слоями в следующей очередности:

кальмары – майонез – икра – картофель – майонез – икра – сыр – майонез – икра.

Чередуя слои кальмаров, картофеля и сыра, промазывая каждый слой майонезом и небольшим количеством икры. В последнею очередь следует равномерно покрыть салат тертым яйцом, сверху украсить икрой. Поставить в холодильник на полчаса.

Шашлык из морской рыбы

первоисточник: https://dzen.ru/a/Z1_wv3SRngIzv85q