Всем привет. По просьбе уважаемых @kcduke, @Nodmini, @NeDoc, выкладываю конструкцию коптилки которую сделал отец. Я должен был выложить еще на майские праздники, но вышло как вышло, соре) В самом конце видео с размерами и пояснением элементов конструкции от автора
Вот такой высокооборотистый вентилятор для сервера, будет испытан для коптилки.
Если интересно, позже могу выложить пост о самодельном электроблоке для посадки картохи и снегоходе.
Ну тогда не понятно зачем огород городить. Для горячего достаточно ящика и огня. А тут по конструкции коптилка для холодного копчения но не холодного копчения.
Доработать что? Это разные способы копчения. Разные температурные режимы, разный способ посола, разное количество дыма, разное время копчения (30 минут и 6 часов есть же разница?).
"вы слишком много думаете и слишком мало делаете. деды так жили, и мы проживем" — девиз всех таких кустарей. они не отрабатывают технологию, они с детства привыкли потреблять то, что получилось. как мамкины пирожки, самые вкусные.
