Про технологии⁠⁠

Знали бы что их там ждёт - не приходили бы... 😁

Какой возраст твой? Сколько тушек в неделю разделываешь?

Это порода какая-то особая? Почему Борис больше на дикого кабана похож, чем на домашнюю свинью?

Прочитал: Когда хряпну- и им приношу)

памяти безвременно почившего Бориса.
но почему Борис?

Я уже думал, что все позабросили паялки, ан нет. Конечно газ это вещь, спина отдыхает и нервы тоже, одного баллона на пять поросей где-то. Ещё насадку на болгарку с шиной и цепью и про топор забудешь, разделка красивая получается, без зарубов.

Связь прямая.

Среднестатистический парень в деревне с детства растет в реальности, где надо резать домашний скот - вот ту самую хрюшу Нюру, которую еще годик назад целовал в розовый носик. Потому что Нюра, это еда, выживание и доход. И по-другому просто нельзя, это реальность.

Среднестатистический парень в мегаполисе-миллионнике из благополучного района растет в реальности, где еда появляется сама собой в холодильнике и приезжает курьером "Самоката".

Обычно первый готов резать. Второй нет.

Так она ничему же не мешает.

Как люди мамонтов смолили без газа?

Ипанарот... Керхер....

То есть без тряпочек, тепловой водички, шкряб-шкряб не надо...

И я, владея мойкой, каждый декабрь собираюсь, шурую в деревню и за день троих поросей, помогаю оприходовать. Шкряб шкряб...

Стыдоба...

Беру на вооружение.

Непонятно только, почему я об этом узнаю не от дядьки а на Пикабу.

Я тебе больше скажу, у меня батя порося, после чернения, кёрхером отмывал.

Сколько себя помню всегда кабанов Борькой звали

Странно как то у вас разделывают. Нафига сначала голову отрезать? Это же не баран.

Ещё можно Керхером потом весь нагар почистить

Вешать поросей не вешали. Но в лежачем положении чушкам загар именно газом наводили.

И судя по наледи на баллоне и цвету свина автор от души газовал горелкой.

А можешь рассказать как это? Прям халявная свинина получается?) или всё равно много забот?

А газом он давно пользуется.

Собака решила и дальше на диете сидеть, чтобы на этом столе не оказаться))

Какие нафиг лампы? У вас там настолько глухомань что-ли? Газовыми горелками люди уже давным давно смалят.

Тоже боров

Воспоминание из детства разблокировано.

Приехали к знакомым в деревню, а они свинью режут. Видно, что-то пошло не так, перед глазами картина - в ногу свиньи зубами впилась собака, свинья верещит))

Да потому что в него хрен попадёшь, Ави.

Пиздабол? Керхер есть, а про баллонный газ с горелкой кровельной только узнал.

Почему порося не подвешивают, как у нас?

Удобней же...

Грибочки кушать не хотел, паскуда.

Да тс пиздаболус обыкновенус

Глухомань-глухоманью, но с тем же Ивановичем ты вообще не общаешься?

Подсвинка зарезал. Всё по политике. Барышня попросила...

Маскируют так: просят приезжать с баллоном в багажнике, и на камеру идëт имитация заправки автомобиля. Нужен знакомый заправщик или договорная сумма сверху).

А можно подробнее технологию валки порося в одно рыло? Это как разведчик исподтишка прыгаете сверху и чик по горлу, или в сердце?

Тут слэнг посложнее молодежного, придётся в православный чат ЖПТ закидывать, чтобы перевёл на современный городской язык

И составляй списочек, чего завозить)

Как люди мамонтов смолили без газа?

Почему порося не подвешивают, как у нас?

Удобней же...

А у него дырка с этого бока, самотёком выходило. Обычно поменьше крови

неть. лампа норм работает только в нормальном вертикальном положении и ее регулярно надо подкачивать. стоит ей упасть на бок, на парочку секунд заткнуть сопло, охладить сопло хоть кружкой воды - и магия 14/1 пропадает.

Это вы откуда будете? У нас вот в Сибири до сих пор лампами смолят. Ибо газовые заправки не везде есть, да и газ зимой можно не разжечь. Спрашиваю не стёба ради, а ради интереса.

Куда копыта дел дядя?

Красавчик бро!

Свинорез поди как сабля.

Автор , а ты откуда ??? Свинью бензином палить , да ты Шо !! Только газ лет 40-50 последних .... только котгорелки менял ....

не, я что-то типа такого начал представлять)

Удобнее тёркой для овощей, та которая пупырышками, только чутка притупить нужно

с крепким боровом такое может и не прокатить, а скорее он сам тебя завалит. Слышал про способ где к столбу привязывают, чтоб не рыпался, по ветеринарной схеме, и колят в одиночку.

А в деревнях русских обычно ноги опутывают, валят на бок, двое держат, третий режет шею, или колет. И где массово валят также, потому что надо крови дать стечь, мясо ж на продажу. Хотя, способов валки наверно много.

А у вас какой регион если не секретно, где так научились?

Потом отпарить и кёрхером почистить,вообще сказка.

Его и на башку-то свинячью не хватит

Ясно))

Лошадь видел издалека.

Только ковбои могут резать свиней?

Добавил тег

Отличный пост!

Можно в деталях кратко расписать процесс?

Как самому завалить кабана.

Вдруг пригодится)

Алоха.

Вот до чего техника дошла. Недавно одна дама написала мне и попросила забить ей свинью на сегодня. Ну, заказ есть заказ – за деньги я готов на любое дело.С утра я всё подготовил, выпил кофе и пошёл работать со своим ножом. С помощью верёвки и моей помощницы Сутулой я свалил свинью по имени Борис, сделал своё дело, оставил её стекать, а сам пошёл приводить в порядок паяльную лампу. Но лампа сломалась и не включалась. Разобрал её, продул – ничего не помогает. Не знаю, что делать. Побежал к соседу и говорю: мол, Иваныч, помоги, беда случилась, свинья остывает. Дай мне твою лампу, чтобы опалить шкуру. А сосед отвечает, что уже два года он не пользуется лампой – он перешёл на газ. И дал мне пятидесятилитровый баллон с горелкой. Я никогда раньше такого не видел и не очень верил, что это будет хорошо работать. Но выбора нет – свинья уже готова. Я взвалил этот баллон себе на спину и пошёл домой. Моя собака Сутулая всё это время охраняла свинью от соседских собак.

Я включил газ и начал работать – и просто офигел! Газ – это просто волшебство. Все эти годы я жил не так. С лампой приходилось плясать как придётся. С газом всё просто: хочешь – включаешь, не хочешь – выключаешь. Не нужно постоянно подкачивать воздух. Напор такой сильный, что волосы встают дыбом. Рука не устаёт. Работа идёт легко и приятно.

Я закончил со свиньей за два часа, хотя обычно это занимает у меня минимум три часа. Поэтому всем, кого достала старая паяльная лампа, или у кого проблемы с бензином, или кто просто уже устал от этого дела – я серьёзно рекомендую переходить на газовый баллон. Это просто новый уровень работы. Спасибо за внимание. До встречи.

Второй сезон фоллаута!

А шкура не дубянная после газа? Тоже хочу горелкой опалить попробовать

Голову куда деваешь,себе на холодец или отдельно барыжишь? Почем свинья?

Первое, газом палят уже 30 лет точно.
второе, а почему за ноги не подвешен, а лежит горизонтально?