Прикупили ту по случаю1
Прикупили по случаю коптилочку.
До этого только видел ,как коптят
И результат превзошел мои ожидания.. такой нежной рыбы я не ел.
Морской окунь и терпуг.
Здрав буде бояре!!!
Ну у тебя немного другой уровень, это как сравнить самогонный аппарат и ректификационную колонну
раскрыть ветку (1)
Тогда нахрена царга? Просто 2 поворота, холодильник и панеслася. Разве что димрот под наклоном не работает, но на фото явно обычный кожухотрубник
раскрыть ветку (1)
Она из нержавейки? А то я как-то видел коптильню из какой-то оцинковки. Для горячего копчения 0_0
раскрыть ветку (1)
У меня тесть ни когда второй раз не перегоняет, но самогонка нормальная выходит, и без запаха и голова на утро как будто и не пил. А на его аппарат смотреть страшно))) « я его сварила из того что было».
раскрыть ветку (1)
А это уже у меня будет другая история! Говорят, что под это лучше индукционную печку брать. А у меня газ.
раскрыть ветку (1)
Бери с тэном. И будешь выбирать - бери сразу кастрюлю на 36 литров, 2 дюйма, типа https://rdshop.ru/shop/samogonovarenie/samogonnye-apparaty/w... типа такого.
показать ответы
раскрыть ветку (1)
Да не особо и сложно))) Но первые пару раз выходило не очень.. А сейчас... 10 литров стоит готового продукта и 9 спирта сырца))) а это еще 6 литров готового)))
показать ответы
Да у нас похожие, я так понимаю. Мне кажется, что они плюс-минус все друг друга копируют. Я на отзывы ориентировался.
раскрыть ветку (1)
Ну тогда по термометру наблюдайте. И щепы сыпьте как на рисунке,я так же сыпал. И скорее всего будет у вас книжка с инструкцией и рецептами)))
показать ответы
Спасиб, буду курить видяхи тогда) Там по идее термометр должен говорить, сколько газу ей давать. Ладно, как приедет, разберёмся, чай не в космос собрался)
раскрыть ветку (1)
Я смотрел ваши посты и истёк слюной! Заказал себе сейчас коптилку, 20 литров. И щепу ольхи, буду впервые пробовать в квартире, на газу в вытяжку. Подскажите, сколько щепы класть, чтобы было норм. Не бледное и не негр. На рыбалку пока не ездил, буду тренироваться на кошках курице. Любые советы, как новичку, приветствую)
раскрыть ветку (1)
Щепу лучше всего в один слой. Я собственно тоже первый раз делал. Если вы заказали в магазине типа Колба,Русская Дымка, то там инструкция есть с рецептами. Так что я сам не особо много тренировался.Все равно заглядывать придется. Тыкайте палочкой в куру, сок красный- коптите дальше, если готовая , но бледная- чуть газу поддайте на минуточку и выключайте. И да Ютубчик в помощь)))
показать ответы
раскрыть ветку (1)
Зёма ,красава))) вот так использовать я даже не подумал)) а так очень даже возможно))) лови плюсА
показать ответы
раскрыть ветку (1)
По разному)) от температуры снизу зависит. При 10 ° на улице и 62 в коптильне -от момента постановки на огонь и когда сняли - час прошел.
Автор, раз разбираетесь в вопросе, прошу совет, так как планирую купить коптильню, но не знаю какую лучше брать. Можно уточнить, что за модель коптильного аппарата, сколько стоит и где купили?
раскрыть ветку (1)
Принцип один- Что вы от нее хотите, как часто использовать. Какую сумму готовы вложить. А потом изучайте обзоры на тытрубе ,их полно. А так, я брал самую простую,, с возможностью коптить рыбу, куру, колбаски.закоптил и съели сразу.
показать ответы
У меня 1 в 1 такая же коптилка. Хочу ее поменять на горизонтальную или большую по размеру, типа ящик, но уже с полками. Коптить рыбу в вертикальной, тот еще геморрой, а я 90% ее и делаю.
раскрыть ветку (1)
Автор, раз разбираетесь в вопросе, прошу совет, так как планирую купить коптильню, но не знаю какую лучше брать. Можно уточнить, что за модель коптильного аппарата, сколько стоит и где купили?
раскрыть ветку (1)
Чувак ты её поосторожнее с салом и рульками. Сначала пальцы себе откусиш а потом заебешся мыть ее... От сука моется она пиздец от сала я просто в шоке. Если че в марлю закрути и копти тогда более менее будет. Смотри я предупредил. И это. Сало сделаешь не ешь его а то я сделал теща наелась а оно встало потом комом в желудке. Чуть скоряк не увез. Если че чаем отпоили
раскрыть ветку (1)
Судя по наличию гидрозатвора и форме, коптильня больше для газовой плиты) если есть костер куда поставить то гораздо удобнее прямоугольной формы брать)
раскрыть ветку (1)
Домашняя колбаса, сыр, рыба
889 постов16.2K подписчиков
Правила сообщества
Посты и комментарии должны соответствовать правилам Пикабу.
Посты должны соответствовать тематике сообщества.
Запрещено открыто высмеивать посетителей сообщества, их посты или комментарии, провоцировать негатив и в принципе ухудшать атмосферу. За подобные действия предусмотрена блокировка.
И небольшое пожелание - старайтесь выкладывать первым фото колбасу в разрезе или общий ее вид. Так лента будет информативнее и красочней.