Прикупили ту по случаю1
Прикупили по случаю коптилочку.
До этого только видел ,как коптят
И результат превзошел мои ожидания.. такой нежной рыбы я не ел.
Морской окунь и терпуг.
Здрав буде бояре!!!
раскрыть ветку (38)
Ну у тебя немного другой уровень, это как сравнить самогонный аппарат и ректификационную колонну
раскрыть ветку (29)
раскрыть ветку (28)
раскрыть ветку (27)
У меня тесть ни когда второй раз не перегоняет, но самогонка нормальная выходит, и без запаха и голова на утро как будто и не пил. А на его аппарат смотреть страшно))) « я его сварила из того что было».
раскрыть ветку (4)
Наверное наловчился температурный режим выдерживать, подобрал годное сырье и отсекает не жадничая.
раскрыть ветку (1)
Не фильтрует, но отстаивает сначала около суток в открытой таре а потом пару недель настаивает на ягодах или травах, мне нравится на Дубовой щепе))
Тогда нахрена царга? Просто 2 поворота, холодильник и панеслася. Разве что димрот под наклоном не работает, но на фото явно обычный кожухотрубник
раскрыть ветку (21)
раскрыть ветку (17)
Автор, раз разбираетесь в вопросе, прошу совет, так как планирую купить коптильню, но не знаю какую лучше брать. Можно уточнить, что за модель коптильного аппарата, сколько стоит и где купили?
раскрыть ветку (16)
Принцип один- Что вы от нее хотите, как часто использовать. Какую сумму готовы вложить. А потом изучайте обзоры на тытрубе ,их полно. А так, я брал самую простую,, с возможностью коптить рыбу, куру, колбаски.закоптил и съели сразу.
раскрыть ветку (14)
Я смотрел ваши посты и истёк слюной! Заказал себе сейчас коптилку, 20 литров. И щепу ольхи, буду впервые пробовать в квартире, на газу в вытяжку. Подскажите, сколько щепы класть, чтобы было норм. Не бледное и не негр. На рыбалку пока не ездил, буду тренироваться на кошках курице. Любые советы, как новичку, приветствую)
раскрыть ветку (13)
Щепу лучше всего в один слой. Я собственно тоже первый раз делал. Если вы заказали в магазине типа Колба,Русская Дымка, то там инструкция есть с рецептами. Так что я сам не особо много тренировался.Все равно заглядывать придется. Тыкайте палочкой в куру, сок красный- коптите дальше, если готовая , но бледная- чуть газу поддайте на минуточку и выключайте. И да Ютубчик в помощь)))
раскрыть ветку (12)
Спасиб, буду курить видяхи тогда) Там по идее термометр должен говорить, сколько газу ей давать. Ладно, как приедет, разберёмся, чай не в космос собрался)
раскрыть ветку (11)
раскрыть ветку (10)
раскрыть ветку (9)
раскрыть ветку (8)
Да у нас похожие, я так понимаю. Мне кажется, что они плюс-минус все друг друга копируют. Я на отзывы ориентировался.
раскрыть ветку (7)
Ну тогда по термометру наблюдайте. И щепы сыпьте как на рисунке,я так же сыпал. И скорее всего будет у вас книжка с инструкцией и рецептами)))
раскрыть ветку (6)
раскрыть ветку (5)
Да не особо и сложно))) Но первые пару раз выходило не очень.. А сейчас... 10 литров стоит готового продукта и 9 спирта сырца))) а это еще 6 литров готового)))
раскрыть ветку (4)
А это уже у меня будет другая история! Говорят, что под это лучше индукционную печку брать. А у меня газ.
раскрыть ветку (3)
Бери с тэном. И будешь выбирать - бери сразу кастрюлю на 36 литров, 2 дюйма, типа https://rdshop.ru/shop/samogonovarenie/samogonnye-apparaty/w... типа такого.
раскрыть ветку (2)
раскрыть ветку (1)
Царга - вот та вот утеплённая синим херовина сразу на выходе из бака у ТС, которая в целом предназначена для укрепления/очистки сэма и которая нужна ему для компактности, судя по его же комменту. Но в целом на первой перегонке не нужна, если не нужна компактность.
Димрот - хитровыдуманный холодильник для самогона, который конденсирует примерно в 2 раза бОльшую мощность, чем обычный (кожухотрубный) холодильник. Автор (не путать с ТС), если что, придумал его ещё в 19 веке емнип.
Кожухотрубник - собссно, типовой холодильник самогонщика: энное количество узких трубок омывается водой из системы водоснабжения через перегородки и прочая, и прочая. Не следует путать с рубашечным, который тоже омывается, но без перегородок.
А вообще, самогонный аппарат - почти как свинья: охуенная тема, только свинья тут в основном хозяин аппарата( Если не иметь стальные нервы, конечно.
А мне вот лень колонну разбирать каждый раз... Гоняю первую не в подстиле, а в колонне, как и вторую - разницы не заметил :) (Люкссталь 6)
Вот это и есть копчение! Лайк. А эти жестяные банки - это фаршировка продукта канцерогенами, а не копчение.
Домашняя колбаса, сыр, рыба
893 поста16.2K подписчиков
Правила сообщества
Посты и комментарии должны соответствовать правилам Пикабу.
Посты должны соответствовать тематике сообщества.
Запрещено открыто высмеивать посетителей сообщества, их посты или комментарии, провоцировать негатив и в принципе ухудшать атмосферу. За подобные действия предусмотрена блокировка.
И небольшое пожелание - старайтесь выкладывать первым фото колбасу в разрезе или общий ее вид. Так лента будет информативнее и красочней.