Предприимчивый завхоз⁠⁠

Можете с моей бабулей пообщаться - она ухитряется все сделать безвкусным говном. Этопросто какая-то кухонная магия.

Закончил школу в прошлом году. И как раз после выпуска сменился директор. Сразу распустил поварих и.. столовка улучшилась в разы. Раньше я ненавидел ходить туда. В 7 классе после еды а столовой вообще аппендицит выскочил. Начал нормально кушать в столовой лишь весной в 11 классе. С другом ходили туда и брали одно и тоже. Однако наесться такими маленькими блюдами невозможно. Представьте: ложка пюре, пол ложки салата из капусты и котлета с парой ломтями хлеба стоило 55 рублей.
После скандалов оказалось (что для меня было супер неожиданно), что повара - мать и дочь, которые воровали продукты и, нет, не продавали, они оставляли их себе и поедали дома! Сейчас же, по рассказам сестры, столовая стала дешёвой и вкусной.

А в техникуме, в котором я учусь, другая тема была в прошлом году: столовая была супер дешёвая и еда вкусная, но прошлых поварих убрали и поставили новых. Столовая подорожала, а качество еды упало.

Из того-же, из чего и пельмени по 50 руб /кг.
Там такой фарш, что даже кетченез не спасает.

Когда я был маленьким, моя бабушка держала свиней. Мясо было своё, сами (соседи помогали) забивали свинью, сами разделывали, сами делали фарш, сами делали котлеты и пельмени...
... и это было ужасно!
Бабушка и мама рассуждали так: зачем добавлять в фарш сало, хлеб, лук, приправы, если можно сделать просто из мяса и это будет мегакруто? Но я не мог есть эти котлеты и пельмени. Те, что в садике, или у мамы в школьной столовой, или у тёти в лагерной столовой - те я обожал. Домашние бабушкины есть не мог.
Зато после таких пельменей был шикарный бульон. Я просил бабушку слепить мне "ушки" без мясо и варить их вместе с теми пельменями - и они были очень вкусными. Когда-то попросил отдельно ушек сварить, в простой воде - хрень получилась, есть не стал.
И это было начало 90-х. Котлеты я хоть в школе и в лагере ел, но пельменей там не давали. Поэтому я не ел нормальных пельменей аж до начала 2000-х, когда они вновь стали появляться в магазинах. А сейчас у меня сын подрастает. Он обожает пельмени, но те, которые делает моя мама, он не ест, хотя за 30 лет вкус её пельменей стал намного лучше...

Я видел школьные котлеты, которые не съели бродячие собаки

Ха, какое совпадение, я вчера впервые в жизни сделал куриные котлеты сам. По инструкции из интернета. Взял 500 грамм фарша, яйцо 1 шт., соль, перец, мука и панировочные сухари. Сначала начал перемешивать ингредиенты, кроме сухарей, руками, а эта безформенная скотина жидкая, в форму котлет не хочет. По инструкции надо было добавить муки, чтобы стало плотнее. В общем не знаю сколько точно добавил муки, но МНОГО, но всё равно не получалось. Оказывается, надо было взять комок этого полужидкой субстанции и опустить в сухари, чтобы форма зафиксировалась. Пожарил-потушил.
Жена сказала, что было очень вкусно, хотя получились по сути не котлеты, а пирожки..(

В этих случаях все время вспоминается мишка со встроенной в глаз камерой 😏 пригласить то они приглашают, но то что будет так же как при детях не особо верится. А медведя не обманешь.

А смысле БЛЭТ сама их обожает??

ага, а в отделении гнойной хирургии - соус

Каждый народ достоин своего правителя (правительства) ©

¯\_(ツ)_/¯

В ахуе с трустори а интернете?

Откаты на уровне сада/школы возможны. Даже не возможны, а они существуют. Продукты должны быть по ГОСТ, привозят по ТУ. И способы спиздить есть всегда. Работаю в сфере общепита.