А что будет, если использовать в производстве дрожжи из нечистой культуры?
Со временем всё мутирует куда-нибудь не туда?
раскрыть ветку (1)
Ну, к примеру, чем отличается чистая культура от нечистой. И почему вообще "пачкается")
раскрыть ветку (1)
Спиртовые дрожжи чистой культуры получают от одной дрожжевой клетки, потому что чистую расу может дать только поколение одной дрожжевой клетки.
показать ответы
