Почему люди не умеют ждать?
Работаю в кафе на кассе. Меня удивляет в людях очень многое, но сейчас мне хочется поднять тему ожидания и терпения. Мне вот просто интересно, как люди справляются каждый день в своей жизни с ожиданием в очереди в магазине, больнице, гос. учреждениях и т.д., если для них подождать суп 5–10 минут — это страшная пытка.
У нас в продаже есть суп «Том Ям», он готовится примерно 5–10 минут в зависимости от того, сколько заказали и насколько мы загружены (1–2 порции — 5–6 мин., 3–6 — от 8-ми минут). У нас имеется готовый бульон, который подогревается на плите, и туда добавляются все ингредиенты. И как же меня достали люди, которые куда-то очень сильно торопятся постоянно и подходят через 2 минуты после того, как заказали его «УЖЕ ГОТОВО???». Потом ещё через 2 минуты и ещё через 2 минуты... Боже, если вы так спешите, купите в соседнем кафе булку и ешьте на ходу, ну как мы можем физически приготовить суп за две минуты, даже готовый суп подогреть в микроволновке — это минимум 3–4 минуты.
Один раз посетитель вообще потребовал возврат средств, потому что слишком долго ждёт. Я действительно немного тупанула и сказала, что время готовки примерно 5 минут, но мы были немного загружены, и надо было сказать 10. Но в итоге мы сделали его за 9–10 минут и уже наливали в тарелку, когда он сказал, что больше не собирается ждать и лучше пойдет поест бургер. В итоге мы ещё 5 минут оформляли возврат средств, и он ушёл в бургерную делать заказ, чтобы ещё раз подождать те же самые 10–15 минут.
Хочется уволиться и открыть напротив клуб медитации, чтобы учить людей спокойствию и терпению... И кабинет психолога тоже лишним не будет.
Обычно ждать заказ приходится минут двадцать, не меньше. Но однажды, запомнилось, это был рекорд ожидания )) полтора часа! Сделали заказ, кому чего, мне салат, не голодный был. Посидели, попили чаю, поговорили, подождали, еще попили чаю, еще поговорили, решили что пора уходить, попросили счет за чай. Приносят счет и заказанный салат, полтора часа прошло! Такое было впечатление, что повар с официантом поспорили, как долго можно динамить клиента ))