Пицца на лаваше для ленивых жоп⁠⁠

Всем привет.

Большая часть людей подписалась на меня после фоток еды, а не изливания душевных страданий, поэтому пилю рецепт. Не прошло и пары лет)

Итак: Пицца на лаваше

Ингредиенты:

-Лаваш

-Томаты в собственном соку (опционально кетчуп)

-Помидоры черри, или обычные тонко порезанные, зимой, сами понимаете, хрен купишь нормальных томатов...

-Майонез

-Шампиньоны

-Что-то мясное. У меня остатки фарша от пасты.

Можно положить варёную курицу, бекон, сосиски, или вообще, хоспаде прости, веганский вариант сделать, например, с чуть отваренной (ошпаренной кипятком) капустой брокколи, порезанной слайсами.

-Репчатый лук

-Сыр моцарелла для выпечки, который не в водичке, у меня такой:

-Соль, перец, сахар, по желанию чего-нибудь острого можно добавить, уксус, растительное масло

Детали:

Режем лаваш, чтоб подходил пож размер противня, в два слоя

Маринуем лук с томатами (0,5 соли, 0,5 сахара, чайная ложка растительного масла, чайная ложка уксуса, можно яблочного, или винного, перец). Оставляем на часок.

Замешиваем соус: томаты в собственном соку, шрирача, чуть соли, сахар и майонез (можно не добавлять, если не любите).

Я обжарил до полуготовности фарш, добавив соль и перец. По вашим мясным остаткам ориентируйтесь сами

Включаем духовку. Намазываем соус.

Добавляем вкуснятину.

Ставим в духовку, минут на 8-10. У меня дешманская и греет слабо, заряжаю на 230, в нормальной духовке, думаю, 180-190 будет достаточно

Натираем сыр

Через 8-10 минут достаём противень и добавляем его на это

И убираем обратно в духовку минуты на 4-5. Только не добавляйте сыр сразу, он задубеет корочкой и будет не такой вкусный и тягучий. Хотя, может кому-то и нравится такая сырная корочка...

Достаём, накрываем, включаем кино, или сериал и получаем удовольствие...

Приятного аппетита, спасибо за внимание. Пост кривой и косой, как и автор. Строго не судите. Воевал с редактором постов как мог)

П.С. В холодильнике нашёлся шпинат, грех было не добавить.