Пицца для ленивых⁠⁠

На прошлой квартире у нас не было духовки. И, если сначала я бесилась, то потом наступила стадия принятия. В ход пошли странные и в то же время незамысловатые рецепты: например, пицца на сковороде. Сначала мой мужчина сделал лицо "ты втираешь мне какую-то дичь", а теперь мы готовим её практически каждый день, и это несмотря на то, что духовка у нас уже есть.

Берем сковороду диаметром 26-28 см, количество ингредиентов для теста рассчитано для данного размера посуды.

Для теста нам понадобится: 1 куриное яйцо, 1/2 чайной ложки соли, 4 столовых ложки сметаны (любой жирности, но важно учитывать, что проще замешивать менее жирную сметану), 4 столовых ложки муки.

1й этап:
Яйцо смешиваем солью и слегка взбиваем вилкой, добавляем сметану, хорошо размешиваем, добавляем муку — мешаем до однородности.

2й этап:
Сковороду ставим на средний огонь, добавляем немного растительного масла, распределяем его кисточкой по всей площади, лопаткой выливаем тесто и разравниваем по всей площади сковороды

3й этап:
Зовём ответственного за поедание будущей пиццы (в моем случае это мой мужчина) и просим его нарезать ингредиенты по желанию.

4й этап:
Как только тесто затвердело, убавляем огонь до минимального и наливаем любимый соус. По опыту, перепробывав разные, могу выделить наши фавориты: барбекю, линейка томатных соусов перекрёсток маркет, ну и беспроигрышный вариант — кетчуп плюс майонез.