Ответ на пост «Салат "Ташкент"»1
Вот эта фраза заставила задать вопрос
- Майонез — по вкусу (можно заменить сметаной или натуральным йогуртом)
Натуральным йогуртом салат заправлять невкусно, интернет выдает дичь непонятную. Слышала, что из йогурта наш изобретательный народ делает всякие заправки для салата.
Нет , майонезом не буду заправлять, да, знаю, что майонез - национальное достояние, нет, все равно не буду. Помогите! Поделитесь рецептами заправок .
Мое фото Босфора для красоты.
Зря, зря. Йогурт это отличная основа для заправки, ничуть не хуже спреда из яйца и масла который используется в майонезе. Только вот в майонезе ещё горчица, соль, сахар, уксус, а йогурт пытаются использовать как есть, "в лоб" - естественно, что получается невкусно, поскольку кроме кислого вкуса там и не чувствуется-то ничего.
Совсем другое дело если добавить и сбалансировать соль, сахар и горчицу, а лучше ещё ворчестерский соус и душистый перец.