Ответ на пост «Пивоварня изнутри»⁠⁠1

Напиздюнькала ты знатно. На этой мини пивоварне ты если и работаешь, то не выше уборщицы. Никаких шнеков там нет, а дробленый солод засыпается в заторный котел исключительно вручную.

Никакой особой химии в этих больших, по твоему мнению, котлах не происходит. Там водно-солодовую смесь прогоняют по температурным паузам, в результате чего получается пивное сусло, затем его фильтруют и перекачивают в следующий котел. Там сусло варят с добавлением хмеля и всякой шняги типа конфет, рыбы, да любую хрень можно. Только в результате добавления всей этой бодяги, кроме хмеля, конечный продукт будет нельзя называть пивом. Только пивным напитком.

Ну и в третьем котле, гидроциклон называется, сусло как раз очищают от всех добавленных на стадии варки компонентов. В том числе и от шишек хмеля, легко и непринужденно, что для тебя загадка))

Ну можно совершенно по-дилетантски сказать, что в цкт пиво созревает)) На самом же деле в этих танках сусло охлаждают и добавляют в него дрожжи. В цкт сусло бродит, превращаясь в молодое пиво. А созревать оно должно в других танках, это если по правильной технологии.

Зачем ты это всё написала, непонятно. А уж я зачем, тем более)