Ответ на пост «Однозначно ,обнаглела»⁠⁠4

Можешь дальше выгуливать по парку в бесконечных попытках добраться до писечки)

Причем тут лес-костер. У нас например в черте города в ряде парков есть отдельные зоны с беседками и мангалами.

Так да, от малолеток (совершеннолетних, Жень) до ровесниц, все любят вкусно покушать. Ну че делать, подкармливаю))

Если не гнаться за вагю, то можно найти приличную говядину как раз в бюджете "рубль за грамм" для стейка. Например взял кусок мираторга за 600р (со всеми акциями-хуякциями скидками) и поделил на 4 части. Вполне себе сносный стейк, даже на повседневку.

Может, все же стоит назначать свидание, когда уже достаточно пообщался с человеком, нашел общие темы, вышел на какой-то уровень доверия? Я вот например привык на машине передвигатсья. И на свидание скорее всего заеду за девушкой. И очень сильно удивлюсь, если она откажется ко мне в авто садитсья...

Ну собсно о чем я и писал. Я не говорил, что нужно уметь готовить только шашлык и стейки, это была отсылка к стартовому посту. Но стейк - это блюдо из разряда "прямо сейчас я готовлю при тебе именно для тебя", а не готовый суп из кастрюли) И да, это работает прекрасно, сами напрашиваются в гости на покормиться. А вообще, со временем арсенал расширяется, как с точки зрения самих блюд, так и с точки зрения "как можно из повседневного проходного сделать уникальное" при помощи различных специй, топпингов и тд.

Скилл прокачал. Порой напрашиваются в гости на что-нить вкусненькое. Ну а мне несложно, всегда держу что-нить, чем можно угостить. Стейк из тунца например, бюджет вечера 1000р включая бутылку вина.

Круг пиццы без куска?

А где фотка с чеком из доставки?))

Для первого свидания лучше сразу на берегу выяснить насчет острого-пряного (а так же лука-чеснока и тд), а так же отношение к определенным ингридиентам, типа грибов, орехов и прочего подобного)

Основные требования: Готовится быстро (прям при ней и для нее), без лишней подготовки типа чистки-нарезки и без длительной термообработки в виде варки-тушения. Она пришла не на кулинарное шоу и не тупо пожрать. Цель - удивить и продемонстрировать заявленный скилл)

Тут стейк или мясо (а может и овощи) на гриле или мангале - самое то. Готовятся очень быстро, из предваоительной подготовки - только посолить-поперчить.

Ну а если вернуться к домашнему, то у меня основной рацион - это крупа+мясо+овощи по типу плова. Причем, что крупа, что мясо, что набор овощей можно варьировать в очень широком диапазоне... Плов с индейкой, гречка со свининой (+ лук, морковь, грибы), перловка с телятиной, в общем мяко-овощи-крупа в любой комбинации + специи. Опционально - салат к этому всему. Тушеную картошку с мясом можно сюда же отнести. Дополнительное разнообразие вносится разными специями и пряностями.

Ну и супы... Солянка, рассольник, гороховый, pasta a fagioli, в общем, из домашки повседневной тоже можно сделать вкусно. Но это уже из разряда "нажористо накормить)

Так же неплохо хотя бы по паре-тройке каких-нибудь национальных блюд (не СНГ), что-нибудь китайское по типу вок-лапши или риса, пару видов итальянской пасты...

В общем, с годами появляется чутьё, что с чем лучше сочетается, арсенал пополняется...

Достаточно своеобразная подборка для свидания, тем более, для первого. Скорее накормить старую подругу. Но в целом - достойно.

Не надо воротить нос от реальности. Я конечно не знаю, в каком вы регионе живете, но то, что на фото реально стоит 300р Это 2 кусочка тунца по 100гр (вакуум 600гр стоит 600р). 3 черрика и пучок рукколы). А вина не обязательно брать из недружественных стран и возрастом равным своему, 400р за бутылку совсем не позорного, за 700 - вполне приличное. За ним тоже не надо идти в какое-нить "солнце в бокале", подойдет алкоотдел любого крупного супермаркета...

И я будучи в браке готовил, потому навык не растерял, и после развода вполне себе нормально питаюсь, и подкармлмиваю дам)

Для этого и предложил вариант с нейтральной территорией. А вообще, на свидание идут уже когда с человеком плюс-минус пообщался, есть какое-то совпадение интересов и определенный уровень доверия.

В Тюмени вообще не редкость. Столица деревень, ага.

А чего не коллекционное по 1к$ за бутылку сразу? В бюджете 400р полно приличных столовых вин...

Где-то тут целая ветка параноиков собралась, там в мангальную зону парка то боятся, не то, что в загородный дом)

Тоже кофе из 0.7 хлебаю, чтоб много раз на кухню не бегать. Да и шмат мороженого туда влезает неплохой, притом не сильно в ущерб напитку.

Только учитывай, что стандартный горшок - это примерно поллитра, а то и 0.7 Даже если закладывать пельменей с грибами больше половины по объёму (а когда все разварится - будет 2/3 - 3/4), а остальное бульон - это достаточно серьезная порция. И заливать под самую крышку тоже не стОит, места надо осттавить достаточно. Иначе убежит все к херам и пригорит на противне, а отмывать жирное-мучное-пригоревшее потом - удовольствие не для всех)

Если говорить о читах - попробуй пельмени в горшочках с бульоном. Суть чита в добавлении вместе с самими пельменями обжаренных с луком грибов (2 части пельменей на 1 грибной поджарки) + бульон + сметана и зелень при подаче прям в горшочках. Вовлечения опять же минимум, готовится в принципе само (за исключением грибов, которые можно пожарить и заранее) 20 мин в духовке. Не терпит хранения, есть надо сразу, иначе пельмени раскиснут.

Вот дружба с выпечкой (и тем более, с кондитеркой) у меня не пошла. Хотя и тесто завожу сам без проблем. Делал и беляши и чебуреки и пироги. Но не моё. Я в целом не особо ем мучное.

Насчет тяжелых салатов - да, есть топовый, с базой из фасоли и кукурузы, с копченостями, помидорами и сладким перцем (ну ессно красный лук-укроп туда же). Люблю салаты с морепродуктами, креветки-кальмары-черрики-яйца-руккола, все это с кунжутным маслом, выглядит дорохо-бохато.

Картоха - ну куда же без нее, самое простое - это пожарить с грибами, жирно, но вкусно. Отдельная тема - горшочки.

Помимо мяса на чугунной сковороде-гриль (да, это чит) отлично получаются стейки из тунца или лосося, заходит поголовно всем.

Паста... оххх. Когда я говорю макароны с мясом - почему то всегда получается что-то типа больньезе, с чесноком, базиликом, орегано и томатным соусом.

Подборку фото что нашел докину, чтоб не быть голословным)

Чем тебя не устраивают крымские вина например?

Да хоть на плов или солянку, если кулинар - не дилетант)

А зачем вообще дома кухня, бытовая техника и вот это вот всё?

Это всего лишь пример... Готовить можно все, что угодно, главное, чтоб рука была объективно набита. И да, если на даму таки большие и долгоиграющие планы, желательно, чтоб вкусовые предпочтения таки совпадали...

Мы же все прекрасно понимаем, что посыл поста был "учитесь готовить". И пытаться угостить стейком, имея лишь туманные представления о том, как его жарить, - это путь к провалу. Надо хотя бы 3-5-7-10 раз приготовить его для себя любимого, набить руку. Демонстрировать кулинарные навыки нужно тогда, когда ими обладаешь, а не "почитал где-то там". Так что да, учитесь, а не пытайтесь пустить пыль в глаза. Готовить надо уметь в первую очередь для себя.

Изначальный посыл стейка был не в "накормить", а в "приготовить специально для неё при ней". И стейк идеально в концепцию вписывается. Быстро и крайне презентабельно.

А так и было, и ни о чем не жалею между прочим. Если я объективно готовлю лучше - пусть будет так. Лучше есть то, что сам любишь.

Вопрос размера порции был к тому, что бывшая жена с сыном такой горшок лопали на двоих. Чтоб тупо не готовить лишнее на прием пищи (помним о том, что хранится примерно никак). Очередное блюдо из разряда "готовится само и быстро", но съесть надо сразу.

Просто с целью проверки "могу ли я", из кондитерки хорошо победил булочки с корицей и шоколадные кексы, но их реально проще купить в нормальной кондитерской, если уж хочется чая/кофе со сладким. То же самое касается тортов. Личное мое мнение - слишком большие трудозатраты, цель не оправдывает средства. А прям особых преимуществ собственной кондитерки перед нормальной покупной я не вижу (не такой уж я и гурман). Сытная выпечка (пироги-чебуреки) дома естественно будет качественнее и вкуснее, но повторюсь, не совсем моё в плане предпочтений.
Большая часть блюд в моем арсенале не требует сильного вовлечения. Активная фаза - минимальна по времени, до получаса-часа вместе с предварительной подготовкой. А далее блюдо либо уже готово (стейк, паста, все что быстро жарится на сильном огне), либо дойдёт само, без моего непосредственного участия (супы, плов и подобное, горшочки и тд)
О! Отдельно хотел бы затронуть тему завтраков... Ведь ту же яичницу можно приготовить и подать огромным количеством способов, как и горячие бутерброды.

Насчёт солёной карамели - надо попробовать

А вопрос, насколько планы долгоиграющие, вообще не поднимался, ни в стартовом посте ни в моём.

Шуток кроме иногда прям хочется фастфуда, заказываем, едем, забираем, жрём в авто на парковке)

А знаешь, мужики тщеславны по своей сути. И похвала "охуеть как вкусно" очень поднимает самооценку. Положительное закрепление того, что всё делаешь правильно.

Пирогами)

Что в стартовом посте, что в комментариях под моим - сплошь и рядом паранойя... Вы как знакомиться и общаться то собрались вообще?

600гр (6 вот таких стейков) - 600р... Ну и дальше считай...