Ответ на пост «Очень информативно»⁠⁠1

Точно. Убегает. Сам варю рис в СВЧ.

О, а я частенько в микрухе картоху варю. Имхо, быстрее получается и консистенция приятнее. Даже интересно, что могло не так пойти у вас, а то я так уже не один мешок картохи так сделал:)

На плите 5 минут)))

Зачем так мучить микроволновку, мало ли еще для чего понадобится

Жила некоторое время в Шри-Ланке, там в квартире может не быть электрического чайника, но почти наверняка будет рисоварка. В любом магазине бытовой техники от разнообразия моделей рисоварок глаза разбегаются. Я до этого даже не подозревала, что есть отдельный бытовой прибор для готовки риса)) хотя по сути это что-то типа мультиварки, но с очень небольшим количеством программ (на навороченных моделях можно было выбрать сорт риса).
А вот микроволновка - это атрибут состоятельного человека, на съёмных квартирах я ни разу не встречала.

У меня микроволновки вообще нет. И нахрен не нужна.

Есть такая тема, как "Рисоварка". Рис получается лучше, чем в мультиварке или просто сваренный.

Пипец, мультиварка?! Неее, это слишком сложно, надо фигачить в микроволновке. Люди, что с вами такое?

ООО, у меня есть история с рисом и микроволновкой. В далёкие 2000-е как-то сходили мы в Тюмени в китайский ресторанчик. Все было вкусно. Но рис меня поразил. Просто поразил. Он был рассыпчатый и у него каждая рисинка была глянцевая, с как-бы закрытой гладкой поверхностью, не пористой. Я удивилась и заинтересовалась. Официантка разулыбалась, но на вопрос в чем секрет не ответила. Если поверхность рисины глянцевая - то она на последней стадии не варёная, а жаренная, это же логично. Но рис был не жирный. Дома взгляд упал на микроволновку. Ага)) Я замочила рис на полчаса вроде (в обычной пропорции воды и риса) в посуде для микроволновки, добавила растительное масло (в этом и был секрет глянца) и приготовила в микроволновке. Рис был как тот, из кафе. Плотный, рассыпчатый и глянцевый. Пс - очень вкусно его было есть с тушеными овощами.

Просто рис. Вода выкипела, рис начал обугливаться.

1 к 2, если надо сделать рассыпчатый рис. 1 к 3, если надо сделать кисю-мисю. Я ем кисю-мисю, у меня диета. 1 к 4 будет уже с водой. Это не каша-размазня, а похлёбка получится. Варить лучше час на режиме плов. Или полчаса, но потом дать до утра настояться. У меня режим "крупа" готовит" 25 минут. Гречка за это время готовится. А рис нет. А вообще в мультиварке каши получаются в миллион раз лучше, чем в кастрюле. И потом, вы ничего не сказали про масло. При пропорции 1 к 3 каша будет суховата. 1 к 2 без масла вообще сухая. А с маслом - в самый раз, рассыпчатая и вкусная. Можно воды в пропорции 1 к 2,5. Тогда точно и не будет сухой, и не будет размазнёй. Но 1 к 4 это полный изврат. Это только если с изюмом каким-нибудь. И при диете.

Бляха-муха! Я однажды пытался сварить в микроволновке. Передержал. Теперь все внутренние стенки микроволновки цвета охры, не отмываются совсем.

Интересно что за хуйня получится. 1 к 4 пропорция, лол, хотя для большинства риса верная пропорция для плиты 1 к 2 и 16 минут с момента закипания.

Полчаса на максималке? Убежит.

В принципе можно, но надо отловить момент закипания и убавить мощность. как и на плите.

Я с опаской отношусь к подобным рецептам после того раза, когда картошка, оставленная в микроволновке запекаться на 10 минут, ЗАГОРЕЛАСЬ, а тарелка под ней взорвалась на осколки. Нет, спасибо, лучше в кастрюле рис сварю, по-старинке.

P.S. а вот пшенно-рисовую кашу из хлопьев в микроволновке делю регулярно, но это занимает 3 минуты, а не 30

вроде 1к2 это гречка, рис 1к3

Ну на моей стороне многолетний опыт готовки и знание соотношения разных круп и воды для их варки.

Автор готовит в микроволновке, хз, может там массово испаряется. Хотя я в этом соотношении сомневаюсь почему-то.

краткий курс "как обновлять микроволновку каждые пару лет"

Так а какой именно рис? 3 сорта минимум готовятся по разному.

Одну часть риса и четыре воды? Не дохуя ?

Мб автор варит кашу, а не делает рис

Да у меня жена как-то там делает в микроволновке плов, но рис все время получается чутка недоваренный будто.
Сам я на такое подписываться конечно не буду.

Написано же, 4 к 1, значит четыре части риса к одной части воды)

за пол часа я и на плите сварю

поставьте на полчаса на максимальном режиме

В зависимости от количества продуктов и мощности микроволновки результат может быть очень различным.