Ответ на пост «Кактуги»⁠⁠

По наитию как-то делал что то подобное из капустной кочерыжки, так как дети их не едят, а мне стало интересно и почему бы нет.
Собственно что использовал:
- собственно кочерыжка нарезанная кубиком примерно 2х2х2см
- соевый соус
- рыбный соус
- соус перечный Бруталити
- лук зелёный
- чеснок мелко рубленный
- соль/черный перец дробленый
ни чего не квасил, кроме себя, настоял в холодильнике недельку. Вкусно, остро, хранится долго
P.S. так делал по наитию, то грамовок не скажу
ну и пару фоток что есть