Стало интересно,по рассказам выходит,что бочки ,кеги и т.д моют регулярно, контроль есть.
Олды помнят, вот такие ларьки исчезли в Москве окончательно в начале 0х,в них стояли стационарные как я понимаю, большие баллоны,куда из машины с цистерной заливалось пиво или квас.
Как там с этим обстояло?