Ответ crown25 в «Цены на рыбу»24
"Итого остаётся только 1 вариант- фура-морозильник, рыбу то нужно везти при -18... Расход топлива у такой машинки- 37-45 литров солярки на 100 км. Добавим платон... Добавим зп водителю, накладные расходы, то и запчасти... В общем- доставка тоже не 3 копейки стоит, одни расходы..."
Да да да. Охотно тебе верю.
А теперь идём на любой сайт по грузоперевозкам и смотрим сколько стоит доставка:
И видим что стоит она 240к рублей. Но это минимум. Возьмём среднюю цену в 300к (сумму которую заплатим перевозчику)
Фура на себя берёт 20 т. Это 20.000 кг
300.000 руб доставки разделим на 20.000 кг и получим 15 руб за килограмм. По факту выходит доставка не такая уж и золотая. А все эти проводы по севморпути обходятся итого дешевле т.к. морские перевозки и используют из-за того что они дешевле. Там судно на себя по 1.300 тонн берет. В пересчёте на килограмм получаются копейки.
Так что дело тут совсем не в дороговизне перевозок и хранения. Дело просто в жадности коммерсов. С минимума получить максимум. И так на каждом этапе от первоначального вылова до тётки с холодильником на рынке.
П.с. кета свежемороженная в Ленте стоит в среднем 600 руб. А кета холодного копчения стоит уже в среднем 1300р. Я сомневаюсь что из 700 руб накрутки большую часть занимают затраты на копчение.