Последняя просьба Пушкина перед смертью - спросил мочёной (это как ?) морошки. Съел три ягодки и помер (ну в этом его дружок Даль виноват - пиявок поставить распорядился человек, потерявшего литры крови).
На выставке в Москве северяне (может ханты, а может - манси или ещё кто) торговали вареньем, но не смогли ответить на вопрос - как делают мочёную морошку и где её можно купить.
Я вкус морошки знаю только по ликеру Лапландия.
раскрыть ветку (1)
может морошка, залитая сахарным сиропом... Именно такую я делаю. Сливаю её сок, в соке растворяю 1/5 часть сахара и заливаю ягоду, но подогреваю для пастеризации. Очень вкусно получается и без добавления воды.