Обзорчик на фиолетовый картофель
Если лениво читать - то же самое в видео формате
Увидела я в магазине коробочку, на которой гордо было написано "Полезный картофель", а он еще и фиолетовый. Любопытство взяло верх и я купила. 93 рубля за 500 грамм.
На первый взгляд особо не отличается от обычной картошки. Но после чистки просто картофельный космос.
Решено было пожарить, так что нарезала дольками. Руки, кстати, не красит.
Чтоб картошечка была мягенькой сначала я ее отвариваю до состояния аль-денте. При варке было больше похоже не на картошку, а что я убила ведьму и варю из нее суп.
После варки картошка приобрела цвет "потасканный, пыльный космос".
Дальше просто обжариваем на растительном, с добавлением сливочного, масле. Кидаем немного розмарина и острый перчик.
И вот он результат! При обжарке цвет стал поярче. Пробуем.
И это просто картошка. С легким привкусом 93 рублей за 500гр. Хотя чего я ожидала?