О поварах. Заметка.
По роду службы часто общаюсь с шеф- или бренд- поварами в разных заведениях Питера. Долго уже общаюсь, лет 17. И вывел закономерность -если приходишь к повару на кухню в первый раз, и он предложил тебе хоть чашку чая выпить или чего больше даже и - и дело выгорит и работа срастется и в ресторане у него вкусно и гостей навалом. Истиный Повар видит свое призвание в том, что бы людей кормить, которые к нему приходят, пусть и за деньги. А кто только за деньгами в шефы пошел... грустно у них с едой. Не вкусно.