Неопознанный житель колбасы⁠⁠

Всем привет!)
Всегда надеялась, что сие обойдëт меня стороной, но всё когда-то случается в первый раз ...
В общем, решила заделать бутеров на завтра на работу, вскрыла колбасу, и в глаза бросилась чëрная точечка прямо на срезе. Сковырнула ножом верхний слой, точка не исчезла. Ну что ж, ковыряю дальше.
Вырезала уже некий объект, а не точечку, освободила от колбасы, но так и не поняла, что это.
Фото прикрепляю. Если приглядеться, то в мелких обрезках колбасы видны какие-то светло-коричневые усЫки. Может и не усы, потому что по форме объект отдалëнно напоминает гвоздику. Что скажете? ..
Колбаса моя, фото мои.