Если кратко - тётка опирается на какие-то мутные исследования, и убеждает нас что на мясо нужно ввести налог, дабы мы кушали поменьше вредного. А средства направить производителям орешков и прочего полезного.
В итоге мы получим соевую колбасу по цене вырезки + спизженные "орешковые" денежки.
Тащемта всё, можно не смотреть.