Мужская кухня6
Замутил себе хрючево. Рецепт наверняка не нов, но придумал так сделать сам.
Ингридиенты:
400 грамм куриной грудки
400 грамм шампиньонов
0,5 литра сливок
150-200 грамм тёртого сыра
чайная ложка соли (больше/меньше - по вашему вкусу)
столовая ложка майонеза
сковородка, с покрытием, чтобы не подгорало
Делается в три простых шага:
1) Жарим
Режем кусочками курицу и грибы и обжариваем их на сковороде. Я жарил их отдельно, чтобы контролировать готовность, но наверное можно и вместе. В процессе жарки добавляем соль. Можно так же добавить чего-то острого для вкуса, можно не добавлять. Я добавляю совсем капельку острого порошка чили. Оно даёт отличное послевкусие, но это не критично. Можно добавить пол ложки куркумы, можно не добавлять. Это вообще чисто для цвета и ощущения себя поваром.
2) Тушим
Делаем огонь поменьше. Заливаем сливками. Засыпаем тёртым сыром. Я лично покупаю сразу тёртый, чтобы быстрее. Добавляем немного майонеза. Перемешиваем и оставляем томиться на маленьком огне минут на 10. Тут важно чтобы не подгорело, хотя даже если немного подгорит, это только раскроет вкус.
3) Жрём
вместе с любым гарниром, который вам нравится. Например, с макаронами, спагетти, вермишелью, лапшой, рисом. Всё это очень хорошо подходит. Не исключено, что и с картофелем норм, но не факт.
Вкус похож на жульен, но в то же время отличается, так как тут еда тушится, а не печётся.
Приятного аппетита!
Кулинарная мастерская
11.2K постов49.2K подписчика
Правила сообщества
1.Соблюдайте основные правила и кодекс настоящего Пикабушника ()
2.Не используйте фото/ видео материалы со сторонних ресурсов и/или других авторов.
Чтобы исключить плагиат, в конце поста с рецептом или видео-рецептом размещайте фото готового блюда с указанием авторства: записка с именем вашего аккаунта и пометкой «для Кулинарной Мастерской» или просто «КМ».
Посты, игнорирующие это правило, переносятся в общую ленту без предупреждения.
Доверенные авторы (звёздочка у ника) могут размещать посты без записки (сигны).
3.Пост-видео, пост-ссылка или пост-фото без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.
Текстовый рецепт без фото или видео сопровождения также переносится в общую ленту. Рецепты, публикуемые в Кулинарной Мастерской должны носить практический характер, особенно, для начинающих кулинаров.
4.Пишите грамотно и интересно. При оформлении юмористического контента указывайте хештег «Кулинарный юмор».
5.Кулинарная Мастерская открыта для предложений, критики и других вопросов, пишите нам с пометкой .
Данные правила действуют с 20.02.2020г