390

Моя козья ферма

Серия Про коз

Как начать и не разрушить.


Начнём со знакомства, я тётенька 39 лет, очень городская тётенька, ну это если не считать летних каникул в малолетстве, которые проводила на юге у дедов.  Так сложились звёзды что работать на удаленке начала тогда, когда это ещё не было мейнстримом (офисный работник), ну а следом звёзды (судьба, вселенная, провидение) всё ясней складывались в то, что в 2017 году переехала в село, очень маленькое, без многих благ большого мира, но тем не менее уютное для меня. Я почувствовала себя дома, на месте, там где должна быть. О нет, я и раньше бездомной не была, но так как тут не было ни где. Осмотревшись в течении года решила что просто огород это ерунда, и вообще скучно.


Решила что пора сделать более серьёзный шаг, завела некоторое количество птицы и первых козочек.

Это вот было такое долгое вступление.


А теперь нынешнее время. От первых козочек до сейчас прошло 2 с небольшим года. Сейчас в хозяйстве 10 коз + козёл, 2 овцы +3 ягнят, трое свиней на откорме (поросятами их называть язык не повернётся ).


Общая основная цель - молочная продукция из козьего молока, свинина - побочный продукт (сыворотки много, а выливать жалко), овцы, тоже по принципу удобного соседства с козами, есть в этом плюсы, но тоже побочная ветка. Появились объемы, нет сбыта. Более или менее стал появляться сбыт, а тут хоп и комбо из огромных жоп.


Большую часть стада приобрела по весне, и к нынешнему моменту они доились 12-14 месяцев, + покрыты, пора в запуск (период перед появлением потомства, козе надо отдохнуть, ну это если коротенько), что плавно и делала, хотя могла ещё недели 3 оттянуть. Самая удойная коза, что была в моём стаде (не из новых), повредила вымя, сдаиваю-лечу, но тоже в запуск.

К этому всему, у себя же во дворе повредила ногу, не смертельно, но критично, не могу ездить в город отвозить. Это ускорило запуск всех кого могла запустить.

Удои снизились, всё что есть пускаю на сыры которым нужно время для созревания.


Всё к одному. Вооот.

Хорошо, допустим "отпуск", ну такой, относительный. Доход падает, есть риск и большая вероятность потерять только приобретённых клиентов.


Отступление. Всем этим я занимаюсь одна. На тяжелые работы нанимаю людей. Но что касается животных, то даже если заболела и  температура 39 (или спину прихватило, да мало ли чего), если кого и зову помочь, то сижу рядом и смотрю, как помыли, додоили ли, правильно ли покормили всех. Хотя, тут просто некогда, и такое не часто.


Это я всё к чему? За несколько дней относительного безделья подумалось: Устаю? - да устаю. Зато теперь я точно знаю что я на месте, то что я делаю нравится в первую очередь мне. Продукция нравится людям и это приятно. Наверно не зря всё это.) Конечно надо пересмотреть некоторые моменты, как в плане вот таких  незапланированных выходов из рабочего состояния меня, так и в плане логистики, рекламы и ещё много чего. Не такие великие доходы, чтобы в раз всё это решить, но ничего, прорвусь )


Сложности бывают всегда и у всех, главное не падать духом, пока все мы живы можно и нужно хотеть, стремиться, жить. Чего Вам всем и желаю!)


P.S. Мало головняков, корову хочу )

Правила сообщества

Можно постить все что касается дачи и садоводства (огород тоже сюда входит)

Например: фото строительства бани, беседки и тд.

•Посты об обустройстве земельных участков.

•Фото того, что растёт у вас на подоконнике или в саду.

•Посты о облагораживании участка.

•Посты о фермерстве и содержании животных (коровы, кролики, куры и т.д.)


🍏🌿🍅🥕🐥🍓🐛🍋🍃🍊🍇🌾🥝


Нельзя выкладывать посты не по теме сообщества.

За нарушение правил сайта бан

41
Автор поста оценил этот комментарий
Всё тоже самое, только бычков на мясо выращиваю. И взлёты и падения. Уход, кормление, лечение. Знания поначалу давали деревенские родственники, но благодаря интернету, упорству и любопытству уже перерос их знания. Вырастил 36 голов за 3 года, сейчас ещё 20 взял, за всё время только один погиб, но тогда было мало знаний. Вот тоже чувствую, что нашёл свое предназначение. Мечтаю ещё о молочном стаде и увеличении мясного стада. Не знаю, интересно ли вам это, но я рассказал 😁
раскрыть ветку (1)
10
Автор поста оценил этот комментарий
Конечно интересно! Действительно напишите пост.
Автор поста оценил этот комментарий

В 39 лет тётя? Может сразу бабуля?

раскрыть ветку (1)
9
Автор поста оценил этот комментарий
Ну всяко может случиться, дочь взрослая, может и бабулей вскоре сделает.
показать ответы
10
Автор поста оценил этот комментарий
@ShefaNsk, спасибо что есть такие люди как вы!у меня дочка алергик, нельзя ничего что хоть как-то связано с коровой.до трёх лет часто болела, потом аллерголог сделал пробы и постановил что можно попробовать пить козье молоко, нашли ферму заказали, попробовала аллергии на козье молоко нет, счас доче 7 лет в неделю выпивает 5-6 литров козьего молока съедает грамм 300-400 козьего сыра. 2019/20  первый учебный год, за всю зиму болела ОРВИ 1 раз, козье молоко для нас стало спасением.
раскрыть ветку (1)
9
Автор поста оценил этот комментарий
Козье молоко вообще гипоалергенно, легче усваивается и плюсов перечислить много ещё можно. Рада что вам вовремя подсказали. И спасибо что цените наши труды )
14
Автор поста оценил этот комментарий

Вы супер! Я серьёзно. Ниче в этом не понимаю, но очень уважаю подобный труд, а если он нравится, огонь просто.

раскрыть ветку (1)
8
Автор поста оценил этот комментарий

Пасиб, приятно )

0
Автор поста оценил этот комментарий

Подскажите пожалуйста, от чего стоит оберегать коз? Какие-то растения или техногенные материалы несовместимые со здоровьем козы и/или вкусным молоком?Вообще, козы умные животные, но что может пойти не так при свободном выпасе?

раскрыть ветку (1)
5
Автор поста оценил этот комментарий
От бродячих собак, если такие есть. По растениям- не желательно полынь, а в остальном всё можно, более того, борщевик для них деликатес и полезен, и изводят его отлично. Если давать влажные мешанки, то важно следить чтобы прокисшего не было. От любопытства пакетов могут нажеваться и погибнуть. Остановка желудка самое частое заболевание, если вовремя заметить, то есть шансы выходить. Козы могут драться, и рогами прокалывать друг друга, безрогие могут лбом забить. Дерутся по нескольким причинам 1 тесно, 2 мало пищи, 3 регулярное установление иерархии в стаде, такое происходит при введении в стадо новых коз, по этому рекомендуется сводить примерно равные группы, и регулярно весной и осенью. Бывает просто страптивая коза, попадалась такая, за неделю угробили двоих. Внешних повреждений нет, животное чахнет, а уже когда вскрыли стали видны гематомы на лёгких. В общем всех троих пришлось убрать на мясо.
копыта надо беречь, следить чтобы не было стекла, гвоздей, проволоки там где они гуляют. Травмы лечатся, но сложно. А в остальном вы правы, животные умные, при опасности сбиваются в стадо и ощетиниваются рогатым забором, наблюдала, интересно ) Кстати в такие моменты заметна иерархия, главная стоит самая первая, по бокам замы, остальные за ними )
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
А вредный козий характер? Наслышана от тех кто содержал. Или от породы зависит? Вы подбирали породы по каким критериям, и какие выводы у вас? С детства у соседей брали козье молоко, пока у них сих не стало по старости коз содержать. Очень трудно было на коровье переходить потом, казалось какой-то вонючей водой)
раскрыть ветку (1)
5
Автор поста оценил этот комментарий
Характер у каждой свой, независимо от породы, кто-то спокойный, кто-то буйный. Но в целом со всем можно справиться. Есть коза которую взяла в 10дневном возрасте. Вот та избалованная, ревнивавая, как собака за мной ходит. А что касается подбора коз в моём хозяйстве ) Смотрела по удоям если брала уже дойную, и по удоям мамки если маленьких. Одной породы нет, да как таковых породных тоже, есть помесные с явными признаками пород, чистокровных ни одной. Племенные породистые животные стоят очень дорого. Да и к чему? Если для меня главный критерий молоко а не родословная. Меня устраивает.
2
Автор поста оценил этот комментарий
Был ли у Вас опыт до этого по содержанию скота? И ещё вопрос: как дорого обходится корм коз,чем кормите зимой,летом? Тоже подумываю о заводе козы, именно козы,одной,для молока. Спасибо!
раскрыть ветку (1)
5
Автор поста оценил этот комментарий

в квартире собаку и кошку держала, вот и весь опыт. Не думайте что так прям взяла и всё, первый год не прошел даром, читала мануалы, очень много ) и односельчан спрашивала.  и до сих пор читаю. В плане корма: летом трава на выпасе, зимой сено. Овёс круглогодично, как прикормка веники ивовые, зимой хвойные можно и нужно, по окрестным дворам забираю ёлки после нового года, можно насушить ягод, если можно и удобно много набрать, рябину сушу. По возможности пивную дробину ещё беру. Соль  - большие куски, лизунцы, во всех магазинах где корма продают, есть с минералами и витаминами, есть без добавок. Коза очень социальное животное, её содержать одну не хорошо, как минимум надо двоих, иначе будет ходить за вами как собачёнка. Опять таки регион? как с выпасом? Водят ли стадо? С кем дружить её будете (т.е. покрывать где), а это надо раз в год минимум.

1
Автор поста оценил этот комментарий
Тоже о козе мечтаю, но, чую, так это и останется мечтой))) А можно вопрос? Насколько вообще выгодно держать коз? Климат у нас схож, цены тоже. Может, зря боюсь))
раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий
Главное начать ). Если живёте в большом селе или город рядом и наладить сбыт молока получится быстро, то выгодно. В прошлом году, на зиму, на 7 голов брала 11 рулонов сена по 900 рублей. Овса по 300р 3-4 мешка на месяц. Прочие прикормки тысяч на 5 за зиму. Рабочим за чистку сарая по 1500 весной и осенью. По доходам. Предположим, срдедняя коза даёт литра 3 молока летом, на сочных кормах и 2,5 на сене, и доится месяцев 10. Вот и считайте. Из затрат ещё выпас, у нас берут 250р за одну козу за месяц, но я в общее стадо не гоняю, поле за двором. Думаю зря боитесь ) попробуйте, продать никогда не поздно.
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо за развернутый ответ! Ещё, я читал, что они розы любят жрать, а потом колючками колят себе желудки и привет. Не сталкивались?

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
О, вот этого не знала. Ну и не выращиваю роз. )
2
Автор поста оценил этот комментарий
Спасибо за конкретные цифры! Со сбытом у нас все хорошо, поэтому и мысли такие вертятся))) Понятно, что с козами миллионером не станешь, но вижу - скотинка не убыточная. Успехов вам! И здоровья!
раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Спасибо! Пробуйте, надеюсь у вас тоже всё получится )
3
Автор поста оценил этот комментарий
Сычужные Ферменты продаются в интернете. Куча их. Выход сыра с коровьего молока : примерно с 10 литров килограмм сыра моцарела и грамм 250 рикоте. По другим сырам тоже примерно такой же выход. В магазинах сыры сделаны как правило из обезжиренного молока с добавками. Обрат стоит в 3 раза дешевле молока. На продажу с цельного молока делать не очень выгодно. С обрата хорошо влазишь в цену. Как правило кто коров держат и перерабатывают все молоко в масло на продажу, у них обрата остается много. Его или в творог или в сыр. Если у тебя несколько голов, то творог уходит не очень. Тогда есть смысл делать и сыр
раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
В домашнем сыроварениеи, кроме сычужного фермента, закваски тоже используются . И мы же не в магазине, чтобы делать из обезжиренного молока, зачем? От молока выход зависит, на разные рецепты 15-18% не считая рикотты. При цене сыра 1500 за кг выгодно, мне лично.
6
Автор поста оценил этот комментарий
Нам в сельхозвузе так и преподавали про коз: это самое выгодное с/х животное: ест все ( ветки, палки, даже сигаретные бычки), какает сухими шариками, не то что корова - нагадит - не перепрыгнешь, молока коза даёт ровно столько, чтоб семья выпивать успевала, козлята мимишные как детишки...
Давеча специально искала на Пикабу материал про содержание коз (тоже мечтаю их завести) и надо сказать его не много, так что спасибо, что делитесь)
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Если нужны советы обращайтесь в телеграмм, ник тот же )
показать ответы
0
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
Уточните: в село или в СНТ?
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Село
1
Автор поста оценил этот комментарий

А сколько у вас литр молока стоит? И какой регион? Можно цифрой

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Новосибирская область. Козье молоко 130-150 литр.
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Овец лучше вместо коровы

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Есть уже
7
Автор поста оценил этот комментарий
Было бы интересно прочитать про ваши сыры. Рецепты, как созревают.. Как пришли к сыроварению..Ведь далеко не каждый сельский житель варит сыры. Это очень интересная и сложная стезя. Буду ждать ваших постов)
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Рецептов в интернете полно. А про сыроварение может и напишу )
0
Автор поста оценил этот комментарий
А вы откуда? Новосибирск?
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
90км от Новосибирска

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Недвижимость и ремонт

Теги

Популярные авторы

Сообщества