Майонез без вреда для здоровья⁠⁠

Источник: Как в ресторане

Ингредиенты:

▫️масло оливковое (рафинированное) — 200 мл

▫️аквафаба (отвар бобовых) — 80 мл

▫️сок лимона — 1 ч. ложка

▫️горчица дижонская (по желанию) — ½-1 ч.л.

▫️соль — 1/4 ч. ложки

▫️перец чёрный молотый — по вкусу