Малосольно⁠⁠

В том то и дело. В малосолке не успеет дать вкус, с одной стороны... А если нарезать и он даст перечность, то это испортит весь нежный вкус малосолки, с другой стороны.

Так задача перца не дать вкус, а преобрести. Его потом с борщом в прикуску, да сала кусочек..