Кулич для ленивых⁠⁠

Ингредиенты:

• творог – 200 г.

• мука – 170 г.

• яйцо – 2 шт.

• сливочное масло – 90 г.

• сахар – 90 г.

• разрыхлитель – 1 ч. л.

• цедра апельсина – 1 ч. л.

• цукаты/изюм

• соль – щепотка

Глазурь:

• сахарная пудра – 1 ст.

• белок – 1 шт.

• лимонный сок – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Творог смешай с яйцами, сахаром, солью, маслом.

2. Постепенно введи просеянную муку и разрыхлитель. Консистенция должна быть как на видео.

3. Добавь цедру и изюм, аккуратно перемешай лопаткой.

4. Отправь в заранее разогретую до 170 градусов духовку ~50 минут, готовность проверяй зубочисткой.

5. Приготовь глазурь: взбей до устойчивых пиков белок, постепенно вводи просеянную сахарную пудру. В конце добавь лимонный сок и ещё раз взбей.

6. Охлади кулич и смажь глазурью, укрась по желанию.