Крапива // Красиво (часть 2) - ботаника под Меладзе
Ну, и на всякий вот вам…
Суп из крапивы
Ингредиенты:
• Молодая крапива – 200 г
• Картофель – 3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт. (по желанию)
• Вода или бульон – 1,5 л
• Соль, перец – по вкусу
• Растительное масло – 1 ст. л.
Приготовление:
1. Крапиву промыть, обдать кипятком, нарезать.
2. Картофель нарезать кубиками, морковь натереть, лук мелко порезать.
3. В кипящий бульон или воду добавить картофель, варить 10 минут.
4. Обжарить лук и морковь, добавить в суп.
5. Ввести крапиву, варить ещё 5 минут.
6. В конце можно добавить взбитое яйцо, помешивая.
Чем хорош:
• Полезный: богата витаминами (C, K, железо).
• Весенний детокс: улучшает обмен веществ.
• Простота: готовится быстро, бюджетное блюдо.
Предостережения:
• Носите перчатки при сборе – крапива жалится.
• Не собирайте возле дорог – впитывает токсины.
• Противопоказана при повышенной свертываемости крови.
Приятного аппетита!
Лига биологов
10.2K поста17.9K подписчиков
Правила сообщества
‣ Правила сайта никем не отменялись.
‣ Будьте вежливы и сдержаны.
‣ Не разводите политоту, не тащите спам.
‣ Пост-определялка. Если хотите определить представителя флоры или фауны, можете спросить там, я обязательно постараюсь помочь.
‣ Выносятся посты содержащие антинаучные и другие сомнительные идеи. Их авторы караются на месте.
‣ Так как в сообществе отключена премодерация, могут проходить посты по тем или иным причинам не подходящие под формат сообщества. Такие посты переносятся в общую ленту.
‣ Администратор иногда переносит в сообщество посты подходящей тематики, которые ей особенно понравились, не серчайте, считайте комплиментом.
‣ Если в пост закралась грубая ошибка, не удивляйтесь, если администратор попросит её исправить.
‣ Вбросы антинаучных идей и попросту различная глупость в комментариях расцениваются как развлечение для публики. Такие сообщения отдаются на растерзание толпе, как и их авторы, будь то тролли, адепты всех мастей или просто недальновидные личности.
‣ Политика сообщества не предусматривает раздачу банов направо и налево, однако, если вы нарушаете покой пользователей, и на вас пожаловались – не обижайтесь.