Kottu-kottu, еда из Шри-Ланки
Привезли родственники из отпуска. Сказали что данное блюдо распространенное на острове. Как на улице, так и дома. Решил приготовить.
Залил кипятком, дал постоять 5 минут. Поджарил курицу кусочками, перемешал с котту, добавил овощей, со специями решил быть аккуратно, ибо было подозрение, что будет остро. Добавил пол пакетика. Поджарил на медленном огне. Вкусно, специи раскрываются после, а не сразу. Запивал все пивом. Понравилось.





да, ланкийцы ебашат коту повсюду, еда аля наша мивина для бичей, только вы чуток не так приготовили ))) курицу овощи жарите с оспециями + яйцо (по богатому) + в это дело (не в сковородку а перед подачей) сыпите салат, капусту и подобную свежанину и тогда готово, получается приятная смесь горячего острого и холодного свежего освежающего