Хлеб из будущего!
Приходит сейчас жена домой и рассказывает...зашла в магазин "Царский стол", дайте говорит булочку хлеба и уточняет, хлеб свежий, ну ей продавец уверенно так отвечает, да-сегодняшний!) Жена говорит, беру хлеб, сажусь в машину думаю, на ощупь вроде как жестковат...но может чего показалось...уже поднимаясь в лифте ещё рах смотрю на дату, а хлеб жействительно свежайший прям завтрашний, ведь сегодня 07.10....такие дела, уже совсем производители для нас стараются...хлеб завтрашний пекут..

Уж сотни раз это обсуждали здесь.
Производитель может поставить завтрашнюю дату, чтобы к моменту поступления в торговую точку у товара уже был запас времени до истечения срока годности. То есть это учёт времени, которое пройдёт от момента, когда хлеб уже в пути от пекарни до магазина.
Хлеб, который выпекают и упаковывают поздно вечером (например, после 22:00–23:00), по законам учета и договорам с торговыми сетями могут маркировать следующим днем, так как формально он поступит в продажу и будет реализован именно тогда.