Идеальная пицца в моём исполнении2
На день рождения подарили камень-основу для пиццы. Чтобы выпекать её в духовке, как в печи.
Решили устроить пицца-вечеринку🍕
Анализировала рецепты дрожжевого теста со всего Ютуба, чтобы не получился домашний пирог на противне. В итоге сделала 2 вида теста. Оба хороши, но одно всё же лучше
(В комментах оставлю ссылки, не уверена, что в постах их можно размещать)
На удивление пицца получилась идеальной, вкуснее, чем в кафе. Главный секрет - не наваливать слишком много начинки. Всё в один слой. Ну и выпекать 10 минут.
Гости офигели, ведь я далеко не хозяюшка))
Не знаю, сильно ли зарешал камень..но как будто просто в духовке тоже классно бы получилось.
_______
UPD: камень ещё не мыла, но раз спросили в комментах..прикрепляю фото
Делали пепперони, ветчина/грибы. Ну и самая моя желанная пицца - Маргарита с молодой моцареллой в шариках!
Всем вкусной домашней еды. И ресторанной тоже!
Тесто:
Я делала 2 вида теста по двум видео. Из всего количества получилось 5 пицц ~25см
В целом тесто похожее, но одно понравилось больше.
1 рецепт, который мне больше зашел: https://youtu.be/RSCqxKBZxts?si=4suR_IyW6sSZLTDZ
2 рецепт, который тоже хороший. И по нему удобно смотреть, как работать с тестом, в первом видео очень коротко: https://youtu.be/_3g-O27MZY8?si=m_lo_srYnSnjs0WS
‼️Главное не наваливать слишком много начинки - всё в один слой!